Gender reveal cake
Het is een van de mooiste momenten uit je zwangerschap, er achter komen wat het geslacht van je kindje is. Dat mag gevierd worden met een stijlvolle Gender Reveal Party! Onthul het geslacht samen met je vrienden en familie door het aansnijden van deze te gekke taart.
Wat heb je nodig voor jouw gender reveal cake:
Ingrediënten
- 330 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe
- 250 g FunCakes Mix voor Enchanted Cream®
- 100 g FunCakes Sprinkle Medley Baby Boy of Baby Girl
- FunCakes Food Colour Gel Roze
- FunCakes Food Colour Gel Baby Blauw
- FunCakes Flavour Paste Lemon
- 250 ml melk
- 33 ml water
- 5 eieren (ca. 250 g)
Benodigdheden
- FunCakes Bake Release Spray
- FunCakes Spuitzakken
- Wilton Taartzaag 25cm
- Wilton Afkoelrek
- Wilton Basic Draaitafel
- Wilton Spuitmondje #1M Open Star
- Wilton Comfort Grip Spatel met Hoek 32,5 cm
- 2 x Wilton Decorator Preferred® Diepe Bakvorm Rond Ø 15x7,5cm
- Wilton bakpapier
- PME Lange Kunststof Schraper
- Koekjes Uitsteker Ring Ø 6,5 cm
- Plastic folie
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C).
Bereid de 330 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe volgens aanwijzing op de verpakking. Vet de bakpannen in met bakspray en verhoog de pan met een rand bakpapier. Verdeel het biscuit beslag over de bakpannen en bak de biscuits in ongeveer 30-35 minuten gaar, stort ze na het bakken op een taartrooster om af te laten koelen en verwijder het bakpapier.
Bereid 250 g FunCakes Mix voor Enchanted Cream® volgens aanwijzing op de verpakking en breng het op smaak met de citroen smaakpasta. Kleur genoeg Enchanted Cream® met de gel in de kleur die je nodig hebt (blauw of roze).
Snijd de biscuits allebei 2 keer door met de taartzaag. Leg een deel op een taartkarton op de turntable en smeer hier een laagje Enchanted Cream® op.
Steek nu uit 4 middelste biscuitplakken een rondje en stapel deze met een laag Enchanted Cream® op elkaar. Vul het ontstane gat me de medley van jouw keus en dek de taart af met een onderste plak van de biscuit (zonder gat).
Smeer de taart rondom af met witte Enchanted Cream® en zet de taart een half uurtje in de koelkast zodat hij kan opstijven.
Kleur de resterende witte Enchanted Cream® roze. Geef hier en daar op de taart vegen met de blauwe en roze Enchanted Cream® en trek de hele taart weer strak met behulp van de side scraper.
Leg een vel plastic folie op het aanrecht en schep hier de blauwe en roze Enchanted Cream® op. Rol dit op tot een worst en doe dit in een spuitzak met spuitmond 1M. Spuit bovenop de taart kleine toefjes langs de rand en strooi in het midden wat gender reveal medley.
