Waar ben je naar op zoek?
swirl_header_content-over-visual_vertical
swirl_header_content-over-visual_horizontal

Flower sheet cake

Op zoek naar een leuke en creatieve manier om een taart te bakken die perfect is voor een flower power feestje? Probeer dan eens een flower power plaattaart met botercrème bloemen!

Swirl top
2 uur bereiden
35 min. bakken
3 uur wachten
14 - 18 people

Wat heb je nodig voor jouw flower sheet cake:

Ingrediënten

  • 250 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe
  • 300 g FunCakes Mix voor Botercrème
  • FunCakes Smaakpaste Roos
  • FunCakes Food Colour Gel Paars
  • FunCakes Food Colour Gel Roze
  • FunCakes Food Colour Gel Oranje
  • FunCakes Food Colour Gel Geel
  • FunCakes Food Colour Gel Bright Green
  • 375 g ongezouten roomboter
  • 325 ml water
  • 4 eieren (ca. 200 g)

Benodigdheden

  • FunCakes Spuitzakken
  • Wilton Covered Brownie Pan Square 22,5 X 22,5cm
  • Wilton Standard Adaptor/ Coupler (meerdere)
  • Wilton spuitmondje #104 Petal Carded (meerdere)
  • Wilton spuitmondje #012 Round Carded (meerdere)
  • Wilton spuitmondje #352 Leaf Carded
  • Wilton Decorating Nail Set
  • Wilton Afkoelrek
  • Wilton kaartzaag
  • Wilton bakpapier
Swirl top

Recept van Flower sheet cake

1

Verarm de oven voor op 180 °C (heteluchtoven 160°C).

2

Bereid 250 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe zoals is aangegeven op de verpakking. Vet de bakvorm in met FunCakes Bake Release Spray en leg een passend vel bakpapier op de bodem. Schep het biscuitbeslag in de bakvorm en bak de biscuit in ongeveer 30-35 minuten gaar. Stort direct na het bakken op een taartrooster en laat afkoelen.

3

Bereid 300 g FunCakes Mix voor Botercrème is aangegeven op de verpakking en breng het op smaak met de FunCakes Smaakpasta Roos.

4

Snijd de biscuit met de taartzaag doormidden en vul en smeer rondom af met een laag Botercrème en zet in de koelkast.

5

Verdeel de botercrème in 5/6 porties en kleur het met de FunCakes Food Colour Gel. Maak per kleur botercrème (behalve voor groen) 2 spuitzakken klaar met couplers en spuitmondje #104 en #012. Doe de groene botercème in een spuitzak met coupler en #352. Knip van bakpapier kleine vierkantjes van 4×4 cm.

6

Plak met een beetje botercrème een klein vierkantje bakpapier op de bloemennagel. Spuit met #012 een pyramide vormig toefje van 1 cm hoog. Spuit met #104 om het toefje een lint. Zorg ervoor dat de dikke kant van het spuitmondje naar beneden wijst. Maak nu een tweede rij van 3 blaadjes van 1,5 cm rond de toef. Hierna maak je een rij van 5 blaadjes van 1,5 cm rond de vorige rij blaadjes. Als laatste maak je een rij van 7 blaadjes van 1,5 cm rond de vorige rij blaadjes. Haal het voorzichtig met het bakpapiertje van de bloemennagel en leg op een plaat. Maak op deze manier net zoveel rozen als je nodig denkt te hebben in verschillende kleuren. Leg de plaat met roosjes een paar uur in de vriezer, zo kan je ze makkelijk op je taart positioneren.

TIP! Wat extra hulp nodig? Bekijk onze blog: Hoe maak je Botercrème bloemen!

7

Haal de taart uit de koelkast en haal per keer 5 roosjes uit de vriezer en leg ze op de taart totdat je hele taart vol met roosjes ligt. Met de groene botercrème en spuitmondje #352 spuit je tussen de openingen tussen de roosjes blaadjes.

Nog heel even wachten voordat je kunt genieten van jouw taart. Vergeet je creatie niet te delen via: #funcakesbyme

Vergelijkbare recepten