Flower Power taart
Wat heb je nodig voor jouw flower power taart:
Ingrediënten
- 330 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe
- 200 g FunCakes Mix voor Botercrème
- FunCakes Smaakpasta Citroen
- FunCakes Deco Melts Wit
- 250 g ongezouten roomboter
- 233 ml water
- 5 eieren (ca. 250g)
- Lange vingers
Benodigdheden
- FunCakes Taartkartons Zilver/Goud - Rond - 15cm pk/3
- Wilton Decorator Preferred® Diepe Bakvorm Rond Ø 20x7,5cm
- Wilton Basic Draaitafel
- Wilton Taartzaag -25cm-
- Wilton Comfort Grip Spatel met Hoek 22,5 cm
- Wilton Afkoelrooster
- Wilton Plastic Dowel Stokjes set/4
- PME Diepe Ronde Bakvorm Ø 10 x 7,5cm
- Patisse Taartrand Zijschraper 20cm
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C) en vet de bakpannen in met bakspray.
Bereid 330 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe zoals is aangegeven op de verpakking. Verdeel het beslag over de twee ingevette bakpannen en bak ze in ongeveer 30-35 minuten gaar. Laat beide taarten afkoelen op een afkoelrooster.
Bereid 200 g FunCakes Mix voor Botercrème zoals is aangegeven op de verpakking. Breng de botercrème op smaak met de smaakpasta citroen.
Snijd de biscuits met de taartzaag twee keer door, vul en smeer rondom af met botercrème. Om de taarten mooi strak te krijgen zet je ze op een draaitafel en gebruik je de scraper. Zet de taarten na het afsmeren een half uur in de koelkast om op te laten stijven.
Prepareer ondertussen de bloemen. Smelt hiervoor wat Deco Melts zoals is aangegeven op de verpakking en bekleed een bakplaat met een vel bakpapier. Knip de bloemen op maat en doop de uiteindes van de steeltjes in de gesmolten Deco Melts. Leg de bloemen voorzichtig op de bakplaat en leg ze 5 minuten in de koelkast zodat de Deco Melts kunnen opstijven.
Steek in de onderste taart 4 dowels en knip ze op maat af. Zet de kleinste taart op een op maat geknipt taartkarton en stapel de taarten. Doe eventueel een lik botercrème tussen de lagen en op het karton zodat de taart niet gaat schuiven.
Smeer de achterkant van de lange vingers in met wat botercrème en plak ze langs de taart. Doe er eventueel een mooi lint omheen.
Dek het bovenste taartje op de bovenkant af met een stukje plasticfolie. Steek nu voorzichtig de bloemen door de plasticfolie in de taart.