Fairy cake met droogbloemen
Stap binnen in een sprookjesachtige wereld met droogbloemen. Deze prachtige Fairy cake wordt versierd met een zijdezachte crème en verfijnde droogbloemen, waardoor hij eruitziet als een klein kunstwerkje.
Wat heb je nodig voor jouw fairy cake met droogbloemen:
Ingrediënten
- 330 FunCakes Bakmix voor Biscuit Deluxe
- 150 g FunCakes Mix voor Enchanted Cream®
- FunCakes Food Colour Gel Roze
- FunCakes Food Colour Gel Peach
- 100 g FunCakes Rolfondant Stone Grey
- 150 g FunCakes Rolfondant Maroon Brown
- 200 g FunCakes Rolfondant Bright White
- 100 g FunCakes Deco Melts Wit
- FunCakes Smaakpasta Witte Choco
- FunCakes Bake Release Spray
- 5 eieren
- 33 ml + 100 ml water
- 100 ml melk
- Abrikozenjam
Benodigdheden
- FunCakes Spuitzak 41 cm
- FunCakes Taartkartons Goud/Zilver Rond 15 cm pk/3
- Wilton Dowel Rods Plastic set/4
- Wilton Spuitmond #1M Open Star
- Wilton Spuitmond #012 Rond
- Wilton Taartzaag 25 cm/Cake Leveler
- Wilton Recipe Right Non-Stick Cooling Grid -40x25 cm
- Wilton Basic Draaitafel voor Taarten
- Wilton Comfort Grip Spatula Hoek 22,5 cm
- 2x Wilton Extra Diepe Ronde Bakvorm Ø 15 x 10 cm
- The Baked Studio Dried Flower Box - Deluxe Rainbow Pastels
- The Baked Studio Dried Flower Box - Deluxe Cool Blues, Lila, Roze & Wit
- The Baked Studio Dried Flower Box - Bunny Tails - Roze / Wit / Lila
- PartyDeco Taart Toppers Vlinders 9 x 6,5 cm
- PME Plain Edge Extra Tall Side Scraper
- FMM Impression Mats 1 Gemetselde muur
Snijd de biscuits allebei met de taartzaag 2x door. (je begint en eindigt met een onderkant van een biscuit om een mooie strakke taart te krijgen).
Knip een taartkarton net iets kleiner dan de biscuit en knip of snijd uit het midden een opening waar de dowel doorheen past.
Doe in een spuitzak spuitmond #012 en vul met wat creme. Begin met een laag creme op de onderste laag van de taart. Op de tweede laag spuit je langs de rand met #012 een rand en hier in smeer je abrikozenjam. Herhaal dit tot je alle lagen gevuld hebt. Ergens in het midden leg je het taartkarton om zo het gewicht te verdelen. Duw een dowel helemaal door het midden naar de bodem van de taart en knip af op maat. Dit voorkomt schuiven van de lagen van de taart. Smeer de hele buitenkant af met een mooie laag creme. Zet de taart hiervoor op de turntable en gebruik de spatel om af te smeren en de side scraper om de taart mooi strak te trekken.
Neem een klein stukje bruin en grijs fondant en marmer dit allebei met een stukje wit fondant. (marmeren is twee kleuren niet helemaal goed door elkaar kneden).
Rol een stukje bruin fondant uit en geef het met de FMM Impression Mats boomnerf structuur. Snijd hier twee deurtjes uit en plak ze tegen de taart.
Maak van de twee gemarmerde stukken fondant balletjes en druk ze plat. Deze ‘steentjes’ plak je om de deur.
Doe de creme die je over hebt in een spuitzak met spuitmond #1M en hiermee spuit je op de bovenrand van de taart een mooie kabelrand of allemaal kleine toefjes naast elkaar. Heb je genoeg creme over dan kan je langs de onderrand van de taart ook nog een schelprand spuiten met #1M.
Smelt de FunCakes Deco Melts volgens aanwijzing op de verpakking in de magnetron en dip de steeltjes van de bloemen hier in. Leg alles op een bakplaat bekleed met bakpapier en laat het opstijven in de koelkast.
Decoreer de taart met de bloemen door deze in de gespoten rand te prikken en steek hier en daar de vlinders ertussen.
Ook al zijn dit droogbloemen, dit mag je NIET zo maar in de taart steken. Omdat het droog is kunnen er flintertjes van de steeltjes in de taart terecht komen, dip dus ALTIJD de uiteindes in Deco Melts of gesmolten chocolade om dit te voorkomen!
