Eenpersoons bruidstaartjes
Ben je opzoek naar eenpersoons bruidstaartjes? Dan zit je hier helemaal goed. Het trouwseizoen is weer in aantocht en daarom hebben wij deze een persoons biscuit taartjes gemaakt met rozen, bladgoud en macarons. Heerlijk om uit te delen aan je gasten en natuurlijk om zelf van te snoepen! Het is ook nog eens 100% Coronaproof!
Wat heb je nodig voor jouw eenpersoons bruidstaartjes:
Ingrediënten
- 400 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe
- 200 g FunCakes Mix voor Botercrème
- FunColours Gel Perzik
- FunCakes Smaakpasta Hugo
- Sugarflair Eetbaar Bladgoud 24 Karaat Transfer
- 6 eieren (ca. 300g)
- 240 ml water
- Eventueel wat zelfgemaakte macarons in de kleur perzik
- Verse rozen
Benodigdheden
- FunCakes Bake Release Spray
- FunCakes spuitzakken
- Wilton Spuitmondje #032 Open Star (2x)
- Wilton Decorator Preferred® Diepe Bakvorm Rond Ø 25x7,5cm
- Wilton afkoelrek
- Wilton Taartzaag 25cm
- Wilton Decorator Preferred Spatel met Hoek 22,5 cm
- Wilton Basic Draaitafel
- Patisse Taartrand Zijschraper 20cm
- Patisse Koekjes Uitsteker Rond 8cm
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C).
Bereid 400 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe volgens aanwijzing op de verpakking. Vet de bakpan in met bakspray en bak de biscuit in ongeveer 40-45 minuten gaar en stort hierna op een taartrooster om af te laten koelen.
Bereid 200 g FunCakes Mix voor Botercrème volgens aanwijzing op de verpakking. Breng de botercrème op smaak met de hugo smaakpasta.
Verdeel de botercrème in 2 porties en kleur 1 portie met de FunCakes Eetbare Kleurstof Gel Perzik. Snijd de biscuit met de taartzaag 2 keer door en steek hier rondjes uit. 1 taartje bestaat uit 3 rondjes biscuit.
Stapel de rondjes biscuit op elkaar met de botercrème. Gebruik voor elke vulling dezelfde kleur als de buitenkant. Smeer de taartjes rondom af met botercrème, gebruik hiervoor de draaitafel en de side scraper. Laat de taartjes opstijven in de koelkast.
De botercrème die je over houdt doe je allebei in aparte spuitzakken met #032.Decoreer de taartjes met bladgoud, evt macarons en rozen. Spuit hier en daar kleine toefjes met de gekleurde botercrème op de taartjes.
