Zoeken
Waar ben je naar op zoek?

Creepy unicorn cake

Ga op spooktocht en zet je tanden in de betoverende taarten die jij bakt deze Halloween. Het is de tijd voor alles griezelig en kruipend, en dat mag je niet stoppen bij trick-or-treat. Ga snel aan de slag en pas op voordat je jezelf ook veranderd in een mummie…

1 uur bereiden
35 min. bakken
24 uur wachten
18 - 20 personen

Wat heb je nodig voor creepy unicorn cake:

Ingrediënten

  • 500 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe
  • 500 g FunCakes Mix voor Botercrème
  • 600 g FunCakes Fondant - Bright White
  • 900 g FunCakes Fondant - Raven Black
  • FunCakes flavour paste - Passievrucht
  • FunCakes Edible FunColours Sparkle Dust - Golden Ginger
  • FunCakes Edible FunColours Gel - Paars
  • FunCakes Edible FunColours Gel - Bright Green
  • FunCakes Edible FunColours Gel - Oranje
  • FunCakes Edible FunColours Gel – Zwart
  • 625 g ongezouten boter
  • 550 ml water
  • 7,5 eieren (ca. 380 gram)

Benodigdheden

  • FunCakes Magic Roll-Out Powder
  • FunCakes Bake Release Spray
  • FunCakes eetbare lijm
  • FunCakes spuitzakken
  • 2x Wilton Decorator Preferred® baking pan Ø20 cm
  • 2x Wilton spuitmondje #1M
  • 2x Wilton spuitmondje #21
  • Wilton brush set/5
  • Wilton wooden dowel
  • Wilton taartzaag
  • Wilton afkoelrek
  • Wilton spatula angled
  • Wilton -Wide Glide- rolstok
  • FMM Multi Ribbon Cutter
  • FMM cutting wheels
  • Rejuvenator Spirit

Recept

1

Kneed voor de hoorn een stuk witte fondant tot het glad is en rol het uit tot een lange strook waarvan de uiteinden dunner zijn dan het middenstuk. Vouw dit halverwege en rol de twee kanten voorzichtig om de houten deuvel. Smeer de hoorn indien nodig in met wat water of eetbare lijm.

Tip! Idealiter maak de hoorn en oren een dag van tevoren aan, zodat deze goed kunnen drogen.

2

Rol voor de oren de zwarte fondant dun uit en steek met behulp van het snijwieltje twee maten oren uit. Lijm de kleine oortjes op de grotere en laat ze licht gebogen drogen.

Tip! Idealiter maak de hoorn en oren een dag van tevoren aan, zodat deze goed kunnen drogen.

3

Verwarm de oven voor op 180 ° C (heteluchtoven 160 ° C).

4

Bereid 500 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe  zoals aangegeven wordt op de verpakking. Vet de bakvormen in met Bake Release Spray. Verdeel het beslag in 2 porties en kleur deze groen en paars met de FunColours Gels. Vul de bakvormen met het beslag en bak de biscuits 30-35 minuten in het midden van de voorverwarmde oven. Laat ze na het bakken afkoelen met gebruik van een afkoelrooster.

5

Bereid 500 g FunCakes Mix voor Botercrème zoals aangegeven wordt op de verpakking. Voeg naar smaak de smaakpasta toe aan de botercrème.

6

Snijd beide biscuits twee keer met de taartzaag, vul ze daarna  met botercrème en stapel ze weer op elkaar, afwisselend de groene en paarse cakes. Bedek de cake met een dun laagje botercrème en laat opstijven in de koelkast.

7

Kneed de zwarte fondant goed door, rol deze uit op een met Magic Roll-Out Powder bekleed werkblad en bekleed de taart. Vind je het lastig om de taart te bekleden met een stuk fondant, dan kun je de zijkant bedekken met een recht stuk fondant en dan de bovenkant met een rond stuk.

8

Kneed een stuk witte fondant tot een gladde massa en rol een recht stuk uit tot 2 mm dikte. Snijd stroken met de multi ribbon cutter van ongeveer 2 cm breed en plak deze met eetbare lijm op de taart.

9

Verdeel de resterende botercrème in 4 porties en kleur deze in met de 4 FunColours gels. Vul 4 spuitzakken met spuitmondjes # 1M en # 21 met de room. Spuit rozetten in verschillende formaten op de taart. Steek de hoorn en oren in de taart en maak van een stuk fondant twee oogjes en plak deze op de taart.

10

Meng de Sparkle Dust met een beetje rejuvenator spirit om eetbare verf te maken en beschilder de hoorn, de binnenkant van de oren en de ogen.

Nog heel even wachten voordat je kunt genieten van jouw taart. Vergeet je creatie niet te delen via: #funcakesbyme

Vergelijkbare recepten

Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Altijd als eerste de nieuwste recepten krijgen?