Covering Paste taart
FunCakes voegt een nieuw soort fondant toe aan het assortiment: de Covering Paste! Een fondant die super flexibel en buigzaam is. Wij raden deze Covering Paste aan voor al je taartbekledingstaken, omdat hij zelfs onder de 2 mm kan worden uitgerold, voor perfecte, scherpe randen! Kies een van de vijf kleuren en maak deze prachtige taart!
Wat heb je nodig voor jouw covering paste taart:
Ingrediënten
- 500 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe
- 300 g FunCakes Mix voor Botercrème
- 1 kg FunCakes Covering Paste Wit
- FunCakes Zachte Parels Medium Wit
- FunCakes Piping Gel
- FunCakes Eetbare Lijm
- FunCakes Bake Release Spray
- Jam naar keuze
- 350 ml water
- 375 g zachte ongezouten roomboter
- 8 eieren (ca. 400 g)
Benodigdheden
- FunCakes Dummy Bol Ø3
- FunCakes Dummy Bol Ø5
- FunCakes Dummy Bol Ø7
- FunCakes Taartkartons Zilver/Goud - Rond 15cm
- Wilton Extra Diepe Ronde Bakvorm Ø 15 x 10 cm
- Wilton Extra Diepe Ronde Bakvorm Ø 20 x 10 cm
- Wilton Plastic Dowel Stokjes set/4
- Wilton Rolstok 50 cm
- Wilton Taartzaag / Small Cake Leveler 25cm
- Wilton Afkoelrek
- Wilton Rolstok met Ringen 22,5cm
- Wilton Comfort Grip Spatel met Hoek 22,5 cm
- Wilton Basic Draaitafel voor Taarten
- FMM Multi Stroken Uitsteker
- FMM Impressie Mat Vintage Kant
- Patchwork Cutter Diamant Design
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C) en vet de bakpannen in met bakspray.
Bereid 500 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe volgens aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de biscuitmix over de bakpannen en bak ze in ongeveer 30-35 minuten gaar. Stort ze direct na het bakken op een taartrooster en laat afkoelen.
Bereid 300 g FunCakes Mix voor Botercrème met 300 ml volgens aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de biscuits met de taartzaag 2x door en vul ze met jam naar keuze en een dun laagje botercrème en smeer ook de gehele buitenkant af met een dunne laag botercrème. Zet de taarten in de koelkast en laat minimaal een half uur opstijven.
Kneed de Covering Paste goed soepel en rol het uit tot een dikte van 2 mm en bekleed hiermee de taarten. Druk met de diamant cutter een patroon in de kleine taart en plak in de kruisingen parels.
TIP! Maak deze taart in het Wit, Roze, Rood, Blauw of Zwart! Ontdek alle Covering Paste kleuren hier.
Maak van de Covering Paste een worst en rol dit heel dun uit. Druk hier de impressie mat in en maak met de stroken uitsteker een strook van ongeveer 3 a 4 cm breed die om de taart past en plak dit vast met eetbare lijm.
Druk vier dowels in de grote taart en knip af op maat. Zet de kleine taart erop met een eventueel op maat geknipt karton. Doe een likje botercrème tussen de twee taarten tegen schuiven.
Smeer de piepschuim ballen in met piping gel en bekleedt ze met een lapje dun fondant. Plak de ballen met een beetje botercrème boven op de taart.
