Waar ben je naar op zoek?

Chocolate chip ijshamburgers

Als je denkt aan een echt zomers toetje, dan denk je vast een ijs! Heerlijk verkoelend tijdens warme zomeravonden. Maar alleen een bolletje ijs is ook zo saai, dus daarom deze super leuke twist van ijshamburgers! Chocolate chip koekjes met een bolletje ijs er tussen, wie wilt dat nou niet?

1 uur bereiden
16 min. bakken
1 uur wachten
6 personen

Wat heb je nodig voor jouw chocolate chip ijshamburgers:

Ingrediënten

  • 400 g FunCakes Mix voor Double Choco Chip Cookies
  • FunCakes Chocolade Drops Puur
  • FunCakes Rich Caramel of FunCakes Glaze Topping Caramel
  • 80 g ongezouten boter
  • 8 ml water
  • 1 ei
  • Bak vanille slagroomijs of iets dergelijks

Benodigdheden

  • FunCakes Spuitzakken 30 cm
  • Wilton Bakpapier Rol
  • IJsschep

Recept van Chocolate chip ijshamburgers

1

Bereid 400 g FunCakes Mix voor Double Choco Chip Cookies zoals is aangegeven op de verpakking, maak er een worst van met een doorsnee van 5-6 cm en verpak het in plastic folie. Laat dit minstens een uur opstijven in de koelkast.

2

Verwarm de oven voor op 175°C (heteluchtoven 160°C) en bekleed een bakplaat met een vel bakpapier.

3

Snijd de worst koekjesdeeg in 12 plakken van ongeveer 1 ½ à 2 cm en leg ze met flinke tussenruimte op de bakplaat want de koeken lopen uit tijdens het bakken. Bak eventueel in twee keer als het niet in een keer past. Bak de koeken in ongeveer 13-16 gaar. Ze voelen zacht aan als je ze uit de oven haalt. Laat ze afkoelen op het aanrecht, de buitenkant is knapperig en de binnenkant chewy.

4

Meng wat van de FunCakes Chocolade Drops Puur door de bak vanille slagroomijs.

5

Verwarm wat FunCakes Rich Caramel in de magnetron en doe het in een spuitzak. Schep op 1 koek een flinke bol ijs, spuit hier wat FunCakes Rich Caramel op en dek af met een tweede koek.

Of gebruik de FunCakes Glaze Topping Karamel.

Nog heel even wachten voordat je kunt genieten van jouw desserts. Vergeet je creatie niet te delen via: #funcakesbyme

Vergelijkbare recepten

Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Altijd als eerste de nieuwste recepten krijgen?
  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.