Mini wedding cakes
Stap in de wondere wereld van mini-bruidstaartjes en laat je betoveren! Deze trendy traktaties voegen een vleugje magie en zoetheid toe aan jouw speciale dag. Duik in een culinair sprookje met elke verrukkelijke hap, waar lagen van puur genot jou en je gasten laten genieten van een onvergetelijke smaakervaring.
Wat heb je nodig voor jouw mini wedding cakes:
Ingrediënten
- 500 g FunCakes Mix Voor Biscuit Deluxe
- 200 g FunCakes Mix voor Enchanted Cream
- FunCakes Smaakpasta Mascarpone
- FunCakes Deco Melts Wit
- FunCakes Eetbare Bloemen Rozenknopjes
- FunCakes Bake Release Spray
- 200 ml melk
- 8 eieren (ca. 400 g)
- 50 ml water
- Gipskruid
- Kamille
Benodigdheden
- FunCakes Spuitzakken
- FunCakes Acetaatfolie
- Wilton Spuitmondje #1M
- Wilton Taartzaag
- Wilton Afkoelrek
- PME Deep Oblong Pan 27,5 X 37,5 X 7,5cm
- Patisse Koekjes Uitsteker Rond 8cm
- Plakband
- Lint
- Kleine vorkjes
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C).
Bereid 500 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe zoals is aangegeven op de verpakking. Vet de bakpan in met bakspray en spatel het beslag er in. Bak de biscuit in 35-40 minuten gaar en stort na het bakken op een taartrooster en laat afkoelen.
Bereid 200 FunCakes Mix voor Enchanted Cream zoals is aangegeven op de verpakking en breng op smaak met de mascarpone smaakpasta. Doe het in een spuitzak met spuitmond #1M.
Snijd de biscuit met de taartzaag 2x door en steek uit elke plak rondjes met de uitsteker. Je gebruikt 3 rondjes biscuit per taartje.
Knip acetaatfolie en leg dit rond de binnenkant van de uitsteker en plak vast met een plakbandje. Leg er een plakje biscuit in en spuit hier een rozet crème op. Leg hier weer een plakje biscuit op en spuit hier weer een rozet crème op. Denk af met een plakje biscuit en spuit hier ook weer een mooie rozet crème op. Verwijder nu voorzichtig de ring en ga verder met de rest van de gebakjes.
Smelt de FunCakes Deco Melts Wit in de magnetron zoals is aangegeven op de verpakking, dip hier de uiteindes van het gispkruid in en laat hard worden.
Decoreer de taartjes met wat gipskruid, een gedroogd rozenknopje en een kamille bloemetje. Bind de vorkjes met een mooi lintje vast.
