Biscuit drip taart
Pak al je bakspullen bij elkaar en bak met ons mee! Deze prachtige drip taart is adembenemend mooi en ook nog eens zo lekker … Kom op een biscuit, fondant, botercrème, chocolade drip en alle versieringen, wie wil dat nou niet?
Wat heb je nodig voor jouw biscuit drip taart:
Ingrediënten
- 500 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe
- 200 g FunCakes Mix voor Botercrème
- 600 g FunCakes Rolfondant Pastel Roze
- FunCakes Deco Melts Roze
- 250 g ongezouten roomboter
- 250 ml water
- 8 eieren (ca. 400 g)
- Jam naar keuze
- Diverse soorten eetbare bloemen
Benodigdheden
- FunCakes spuitzakken
- Wilton – Wide Glide – Rolstok 50cm
- Wilton Decorator Preferred® Diepe Bakvorm Rond Ø 20x7,5cm
- Wilton Taartzaag 25cm
- Wilton afkoelrooster
- Wilton Basic Draaitafel
- Wilton Decorator Preferred Spatel met Hoek 22,5 cm
- PME Lange Kunststof Schraper
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C).
Bereid twee keer 250 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe volgens aanwijzing op de verpakking. Vet de bakvormen in en bak de biscuits in een voorverwarmde in 30-35 minuten gaar en stort ze na het bakken op een taartrooster om af te laten koelen.
Bereid 200 g FunCakes Mix voor Botercrème volgens aanwijzing op de verpakking.
Snijd de biscuit met de taartzaag doormidden en vul met jam en daarop een laagje botercrème. Smeer de hele taart rondom af met een laag botercrème en laat dit een half uur opstijven in de koelkast.
Kneed het fondant goed door en rol het uit tot een ronde lap met een dikte van ongeveer 2-3 mm en bekleed hiermee de taart. Zet de taart weer in de koeling.
Smelt de Deco Melts in de magnetron volgens aanwijzing op de verpakking, doe het in een spuitzak en laat dit langs de rand van de taart naar beneden glijden. Decoreer de bovenkant van de taart met de variatie aan eetbare bloemen.
