Alpaca taart
Hoe schattig en trendy is deze alpaca taart? Het is helemaal niet moeilijk om te maken en je hebt ook nog eens een pronkstuk op tafel staan!
Wat heb je nodig voor jouw alpaca taart:
Ingrediënten
- 500 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe
- 400 g FunCakes Mix voor Botercrème
- 20 g FunCakes Mix voor Royal Icing
- 500 g FunCakes Rolfondant Bright White
- FunCakes Rolfondant Raven Black
- FunCakes Smaakpasta – Slagroom
- FunCakes Food Colour Gel – Bright Green
- FunCakes Food Colour Gel – Roze
- FunCakes Food Colour Gel – Bruin
- FunCakes Brush Food Pen – Zwart
- 500 g ongezouten roomboter
- 450 ml water
- 7,5 ei (ca. 375 g)
- Jam naar keuze
Benodigdheden
- FunCakes Spuitzakken
- FunCakes Eetbare Lijm
- FunCakes Magic Roll-Out Powder
- FunCakes Bake Release Spray
- FunCakes Taartkarton zilver/goud rond 16 cm
- 2x Wilton Decorator Preferred Ronde bakvorm – Ø 15 cm
- Wilton Decorator Preferred Ronde bakvorm – Ø 20 cm
- Wilton Houten Dowels
- Wilton Perfect Height rolling pin
- Wilton Spuitmondje #1M
- Wilton Spuitmondje #6B
- Wilton Spuitmondje #2
- Wilton Spatel Hoek 22,5 cm
- Wilton Taartzaag
- Wilton Taartrooster
- FMM Uitsteker Mix ’n Match Face
- PME ovalen uitstekers
- PME Bloesem plungers
- Ronde koekjes uitstekers
- Plasticfolie
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C).
Bereid 500 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe volgens aanwijzing op de verpakking. Vet de bakvormen in met de Bake Release Spray en vul met het biscuitbeslag. Bak de biscuits in 30-35 minuten gaar. Stort na het bakken de biscuits op een taartrooster en laat ze volledig afkoelen.
400 g FunCakes Mix voor Botercrème volgens de aanwijzingen op de verpakking. Breng de botercrème op smaak met de slagroomsmaakpasta.
Snijd de biscuits met een taartzaag twee keer door en vul ze met een dun laagje botercrème en jam. Stapel vervolgens weer op elkaar. Kleur een deel van de botercrème lichtbruin met de kleurgel en smeer de onderste taart rondom af, dit hoeft niet netjes.
De rest van de botercrème kleur je zachtroze. Verdeel dit over 2 spuitzakken, één met spuitmond #1M en één met spuitmond #6B. Stapel de twee taarten vervolgens op elkaar.
Kleur 150 g fondant beige met de bruine kleurgel, rol het uit op een met Magic Roll-Out Powder bestoven werkblad, snijd hier met een mes een ovaal uit voor het gezicht en plak dit tegen de afgesmeerde taart van 15 cm aan. Maak met de twee verschillende spuitmondjes naar eigen inzicht toefjes en rozetten rondom het gezicht zoals op de foto.
Kleur een klein stukje fondant licht- en donkerroze en de rest zachtgroen, houd een stukje van ongeveer 10 g wit fondant over voor de pupillen. Uit het roze fondant steek je kleine bloemetjes.
Rol het groene fondant uit tot een dikte van 3mm, leg hier een stukje plasticfolie overheen en steek er rondjes en ovalen in verschillende maten uit, dit worden de cactussen. Haal hier en daar een stukje fondant van de ovalen weg, zodat hier een ander ovaal mooi in past en plak deze tegen de onderste taart aan.
Rol een stukje roze en beige fondant uit, dit mag redelijk dik blijven, en steek hier twee verschillende maten ovalen uit voor de oren, plak het op elkaar en steek ze rechtop op het hoofd.
Rol het zwarte fondant dun uit en steek hier twee rondjes uit voor de ogen. Rol vervolgens het wit heel dun uit en steek hier met de FMM Face Cutter twee ovaaltjes en twee kleine rondjes uit en plak deze op de zwarte rondjes. Maak met de eetbare stift een snuitje en plak de ogen op de juiste plek.
Plak de bloemetjes op de cactussen. Vul een spuitzak met spuitmond #2 met een klein beetje royal icing en maak de naalden van de cactus door kleine dopjes te spuiten.
