Zoeken

Waar ben je naar op zoek?

Gum & modelling paste

Gum Paste Wit

De FunCakes Gum Paste is een sneldrogende en dun uitrolbare gum paste die gebruikt kan worden voor het maken van bloemen, blaadjes en fijne decoraties.

Gum Paste Wit

Suiker (79%), glucosestroop, water, plantaardig vet (palmpit, palm), verdikkingsmiddel: E466, E415, emulgator: E471, natuurlijk aroma, conserveermiddel: E202, voedingszuur: E330. Kan sporen bevatten van: amandelen

Koel en donker bewaren, 15-20°C.

Halal gecertificeerd
Kosher gecertificeerd
Glutenvrij gecertificeerd (NL-090-089)

Voedingswaarden per 100g

Energie1648 kJ / 394 kcal
Vet4,7 g
waarvan verzadigd3,2 g
Koolhydraten86,4 g
waarvan suikers86,4 g
Eiwitten0 g
Zout0,2 g
  • 250 g (FC95610)
  • 1 kg (FC95615)

Bereidingswijze

1

Kneed goed door totdat het zacht, glad, rekbaar en vrij van plooien is.

2

Maak elke gewenste kleur met kleurstoffen.

3

De gum paste is direct verwerkbaar.

Deze gum paste is hagelwit, wat hem perfect maakt voor het maken van witte suikerbloemen zonder de toevoeging van extra kleurstof. Doordat de gum paste dun uitgerold kan worden is deze ook ideaal voor het maken van fijne bloemblaadjes, ruffles en meer.

De gum paste van FunCakes kan gekleurd worden met voedselkleurstof.

“FunCakes Gum Paste heeft een zijdezachte en elastische textuur en geeft veel stevigheid, waardoor het mogelijk wordt deze extreem dun uit te rollen om zeer verfijnde bloemblaadjes te creëren.” Juhee Kim, Creative Director Bloom Artisan Cakes