Zoeken
Waar ben je naar op zoek?
Chocolade

Chocolade Melts Ruby

Met de Ruby Chocolade melts kun je prachtige en lekkere roze bonbons, candy barks en chocolade maken. Ze zijn ook perfect voor een drizzle over een toef of candy bark. Of doop je koekje op cupcake in de gesmolten melts voor een verrassend effect.

Chocolade Melts Ruby

Suiker (35,5%), cacaoboter (29,5%), melkpoeder (mager) (16,5%), melkpoeder (12,5%), cacaomassa (4,5%), natuurlijk aroma (vanille) (1%), emulgator: E322 (soja) (1%), voedingszuur: E330 (1%).

Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten.

15-20°C

Halal gecertificeerd

Voedingswaarden per 100g

Energie2351 kJ / 560 kcal
Vet35,9 g
waarvan verzadigd21,5 g
Koolhydraten49,7 g
waarvan suikers48,6 g
Eiwitten9,3 g
Zout0,3 g
  • 250 g (G42000)

Andere producten

Bereidingswijze

1

Doe de melts in een voor de magnetron geschikte kom.

Als je chocolade toevoegt aan gerechten om smaak toe te voegen (bijvoorbeeld bij het bereiden van mousse of bavarois) volstaat het meestal om de chocolade te smelten zonder bovenstaande uitgebreide stappen te doorlopen.

2

Smelt op maximaal vermogen (±800W) in de magnetron.

3

Roer elke 15/20 seconden de chocolade goed door, zodat de temperatuur zich gelijkmatig verspreidt.

4

Stop met verwarmen zodra de chocolade bijna volledig gesmolten is (kleine stukjes mogen nog zichtbaar zijn).

5

Blijf roeren totdat de chocolade opgelost is. Let op dat er geen water bij komt!

Vanwege temperatuurverschillen kunnen de melts tijdens het transport en in de opslag smelten. Ze kunnen nog steeds gebruikt worden, maar kunnen wellicht niet arriveren in de oorspronkelijke vorm. Volg de normale instructies op de verpakking voor de verwerking.

Recepten