Ruby Cakesicles
Een echte baktrend! Cakesicles. Maak nu de Ruby cakesicles met chocolade en een heleboel sprinkles!
Wat heb je nodig voor jouw ruby cakesicles:
Ingrediënten
- 250 g FunCakes Chocolade Metls Ruby
- 150 g FunCakes Chocolade Melts Wit
- FunCakes Sprinkle Medley Glamour Roze
- Restjes taart
Benodigdheden
- FunCakes spuitzakken
- Wilton Decorator Preferred Spatel met hoek 22,5 cm
- Silikomart Ice Cream Mould Mini Classic
- Platte kwast
Verkruimel de cake en giet er wat gesmolten FunCakes Chocolade Melts Wit bij. Kneed dit door tot je een stevig ‘deeg’ hebt. Doe er niet te veel chocolade bij, dan wordt het te slap.
Tip! Voor dit recept gebruik je restjes cake, heb je dit niet dan kan je een cake bakken.
Smelt de FunCakes Chocolade Melts Ruby en schep een flinke lepel in elke vorm. Met een kwastje smeer je de FunCakes Chocolade Melts Ruby in de vorm en tegen de randjes aan. Zorg ervoor dat alles goed bedekt is en je geen ‘vegen’ ziet. Is dit wel het geval doe er dan wat FunCakes Chocolade Melts Ruby bij. Steek de stokjes in de mal en zet dit 10 minuten in de koelkast of totdat de chocolade hard is geworden.
Haal de mal uit de koelkast en verwijder de stokjes voorzichtig. Druk wat cake ‘deeg’ in de mal. Zorg ervoor dat je niet te hoog uitkomt, het liefst kom je wat lager dan de rand van de mal uit. Steek nu de ijsstokjes weer terug in de cakejes.
Op het ‘deeg’ doe je een flinke lepel FunCakes Chocolade Melts Ruby en strijk dit dan glad af met een spatel. Zet ze 15 minuten in de vriezer zodat ze redelijk hard worden en makkelijk uit de vorm te halen zijn.
Doe wat witte chocolade die je over hebt gehouden opnieuw even verwarmen als dat nodig is en doe het in een spuitzak. Knip er een klein puntje af en drizzle de chocolade over de cakesickles. Decoreer direct met de medley. Het beste is om dit per stuk te doen. Omdat de cakesickles half bevroren zijn , zijn ze erg koud wat de drizzle snel doet stollen.
