Valentijn macarons
Hello lover! Wie wordt jouw valentijn? Is het je soulmate, je beste vriend, je moeder of de buurjongen? Met deze Valentijn macarons wordt het een heerlijke Valentijnsdag.
Wat heb je nodig voor jouw valentijn macarons:
Ingrediënten
- 600 g FunCakes Mix voor Macarons
- 125 g FunCakes Mix voor Botercrème
- FunCakes Smaakpasta – Aardbei
- 50 g FunCakes Chocolade Melts – Puur
- 50 g FunCakes Chocolade Melts – Aardbei
- FunCakes FunColours Gel – Red
- FunCakes FunColours Gel – Pink
- Sugarflair Edible Matt Paint -Red-
- Sugarflair Edible Matt Paint -Green-
- 140 g eiwit
- 125 ml water
- 150 g ongezouten roomboter
Benodigdheden
- FunCakes Spuitzakken
- Wilton Spuitmondje #2A
- Silikomart Macaronmat
- Silikomart Macaronmat Hartjes
- Dun kwastje
Bereid 600 gram FunCakes Mix voor Macarons zoals aangegeven wordt op de verpakking. Verdeel het beslag in twee porties, kleur het ene deel rood en het andere deel roze. Doe ieder in een andere spuitzak met spuitmond #2A. Leg de macaron matten op een bakplaat en spuit er de doppen op. Help het beslag bij de hartjes zo nodig door het met een cocktailprikker in de juiste vorm te duwen. Tik de bakplaat een paar keer op het aanrecht om eventuele luchtbelletjes eruit te slaan en laat dit twee uur aan de lucht drogen.
Verwarm de oven voor op 140°C (heteluchtoven 130°C).
Bak de macarons vervolgens in ongeveer 15 – 20 minuten gaar en laat ze op de mat afkoelen alvorens je ze er af haalt.
Schilder met de eetbare verf op verschillende macarons mooie kleine roosjes en wat blaadjes en laat dit drogen.
Bereid 125 gram FunCakes Mix voor Botercrème zoals aangegeven wordt op de verpakking en breng op smaak met de aardbeien smaakpasta. Doe de botercrème in een spuitzak, knip er een klein puntje af en vul de macarons.
Smelt beide smaken melts in schaaltjes in de magnetron en doe dit in twee spuitzakjes. Leg de macarons op een stuk bakpapier en drizzle de gesmolten melts over de macarons. Leg vervolgens in de koelkast om hard te laten worden.
