Zomerse bloementaart
Een taart die zoet, kleurrijk en vol bloemen is… Dat is een perfect idee voor de zomer! Geef er je eigen creatieve draai aan met de nieuwe eetbare papieren bloemen!
Wat heb je nodig voor jouw zomerse bloementaart:
Ingrediënten
- 400 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe
- 400 g FunCakes Mix voor Enchanted Cream®
- FunCakes Food Colour Gel Babyblauw
- FunCakes Food Colour Gel Geel
- FunCakes Food Colour Gel Oranje
- FunCakes Food Colour Gel Roze
- FunCakes Musketzaad pastel
- FunCakes Edible Wafer Flowers Daisy pk/13
- FunCakes Edible Wafer Flowers Rose pk/6
- FunCakes Edible Wafer Flowers Green Leaves pk/50
- FunCakes Edible Wafer Flowers Violet pk/8
- FunCakes Edible Wafer Flowers Peony pk/7
- FunCakes Edible Wafer Flowers Frangipani & Leaves pk/15
- FunCakes Edible Wafer Flowers Tulip & Leaves pk/12
- FunCakes Edible Wafer Flowers Primrose pk/12
- FunCakes Edible Wafer Flowers Camellia pk/5
- FunCakes Smaakpasta Vlierbloesem
- 400 ml melk
- 40 ml water
- 6 eieren (ca. 300 g)
Benodigdheden
- FunCakes Spuitzakken
- FunCakes Bake Release Spray
- Wilton Extra Diepe Ronde Bakvorm Ø 17,5 x 10 cm (2x)
- Wilton Recipe Right Non-Stick Afkoelrooster
- Wilton Basic Draaitafel voor Taarten
- Wilton Comfort Grip Spatula Recht 27,5 cm
- Wilton Taartzaag 25cm
- Wilton Spuitmondje #1M Open Star
- Wilton Plastic Dowel Stokjes set/4
- PME Lange Kunststof Schraper Strepen
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C) en vet de 2 bakpannen in met FunCakes Bake Release Spray.
Bereid 400 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe en zoals is aangegeven op de verpakking en verdeel het beslag over de 2 bakpannen. Bak de biscuits in ongeveer 30-35 minuten gaar. Stort ze direct na het bakken op een taartrooster en laat afkoelen.
Bereid 400 g FunCakes Mix voor Enchanted Cream® zoals is aangegeven op de verpakking en breng op smaak met de FunCakes Smaakpasta Vlierbloesem.
Snijd allebei de biscuits met de taartzaag 2x door en stapel op elkaar met Enchanted Cream®. Begin en eindig met stapelen met een onderkant van de biscuit, zo krijg je een mooie rechte taart.
Prik van boven naar beneden twee dowels in de taart en knip af op maat. Zet de taart op de draaitafel en smeer hem rondom af met een dikke laag Enchanted Cream®.
Pak de PME Lange Kunststof Schraper Strepen en trek dit rondom je taart zodat je de strepen mooi strak krijgt.
Verdeel nu de rest van de Enchanted Cream® in delen en kleur dit met de FunCakes Kleurstoffen. Doe deze kleuren crème afzonderlijk van elkaar in spuitzakjes en knip er een klein puntje af. Spuit nu de gekleurde crème tussen de ontstane ribbels op de taart. Als je alle kleuren tussen de ribbels gespoten hebt trek je met de gladde kant van de schraper de taart weer glad.
Leg een vel plasticfolie op het aanrecht en smeer in de lengte de gekleurde crème wat je over hebt op het plasticfolie en rol dit op tot een lange worst. Knip 1 kant van de rol af en doe dit in een spuitzak met spuitmond #1M. Spuit boven op de taart een mooie gekleurde rand en strooi er wat FunCakes Musketzaad Pastel op.
Druk nu voorzichtig de FunCakes eetbare bloemen en blaadjes tegen de taart.
