Zoeken

Waar ben je naar op zoek?

swirl_header_content-over-visual_vertical
swirl_header_content-over-visual_horizontal

Paas brownie

Brownie met botercréme lijkt wellicht niet de meest voor de hand liggende combinatie maar is wel enorm lekker. De combinatie maakt deze heerlijke brownie nog smuïger en met de paaseitjes erbij is het de perfecte eye cather tijdens de paasbrunch.

Swirl top
40 min. bakken
1 uur wachten
6 - 8 personen

Ingrediënten

  • 360 g FunCakes Mix voor Brownies
  • 100 g FunCakes Mix voor Botercrème
  • FunCakes FunColours Paste – Geel
  • 30 g FunCakes Chocolade Melts Puur
  • 175 ml water
  • 165 g ongezouten roomboter
  • 2 eieren (ca. 100 g)
  • Advocaat
  • Snoep paaseieren

Benodigdheden

  • FunCakes Spuitzakken
  • Wilton Decorator Preferred® Diepe Bakvorm Rond Ø 20x7,5cm
  • Wilton Afkoelrek
Swirl top

Recept

1

Verwarm de oven voor op 175°C (heteluchtoven 160°C).

2

Bereid 360 gram FunCakes Mix voor Brownies zoals aangegeven wordt op de verpakking. Vet de bakvorm in met bakspray en bekleed met bakpapier. Bak de brownie in ca. 40 minuten gaar. Laat de brownie na het bakken goed afkoelen op een afkoelrooster.

3

Bereid 100 gram FunCakes Mix voor Botercréme zoals aangegeven wordt op de verpakking en breng op smaak met advocaat. Kleur de botercrème met behulp van gele kleurpasta. Smeer de advocaatcrème over de brownie en decoreer deze met de paaseieren.

4

Smelt 30 gram chocolade melts op maximaal vermogen (± 800 W) in de magnetron. Roer elke 15 – 20 seconden de chocolade goed door, zodat de temperatuur zich gelijkmatig verspreidt. Stop met verwarmen zodra de chocolade bijna volledig gesmolten is (kleine stukjes mogen nog zichtbaar zijn). Blijf roeren totdat de chocolade opgelost is. Vul een spuitzak met de gesmolten chocolade. Knip een klein puntje van de spuitzak en ga met een zigzag beweging over de brownie heen, zodat de chocolade gelijkmatig verdeeld wordt.

Nog heel even wachten voordat je kunt genieten van jouw brownies. Vergeet je creatie niet te delen via: #funcakesbyme

Vergelijkbare recepten

Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Altijd als eerste de nieuwste recepten krijgen?