Mini kersen choco tartelettes
Een traktatie, een gebakje of een mini cakeje. Gebruik de Cookie mix, Chocolade melts, kersen vlaai vulling en slagroom om dit allemaal in een te maken!
Wat heb je nodig voor jouw mini kersen choco tartelettes:
Ingrediënten
- 500 g FunCakes Mix voor Cookies
- 350 g FunCakes Chocolade Melts Puur
- 500 ml slagroom
- 150 g ongezouten roomboter
- 50 g suiker
- 1 ei (ca. 50 g)
- Kersen vlaai vulling
Benodigdheden
- FunCakes Spuitzakken
- Wilton Bakpapier
- Wilton Afkoelrek
- Kaiser Tartelettevorm 10 cm
- Plasticfolie
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C).
Bereid 500 g FunCakes Mix voor Cookies volgens aanwijzingen op de verpakking. Wikkel het beslag in plasticfolie en laat het minimaal 1 uur opstijven in de koelkast.
Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad tot ca. 0,5 cm dikte. Steek rondjes uit net zo groot als de taartvormpjes en leg het deeg erin. Bak ze in het midden van de in ca. 12 minuten goudgeel. Laat de taartjes afkoelen.
Doe 350 g chocolade melts in een plastic of glazen kom. Plaats deze kom in de magnetron en smelt de melts op maximaal vermogen (± 800 Watt). Haal de chocolade elke 15 tot 20 seconden uit de magnetron en roer het goed door zodat de temperatuur zich gelijkmatig verspreidt. Blijf dit herhalen tot de chocolade bijna volledig gesmolten is. Stop met verwarmen en roer de chocolade goed door tot alle stukjes chocolade opgelost zijn en een gelijkmatige chocolademassa is verkregen.
Smeer de binnenkant in met de chocolade en laat dit even hard worden in de koelkast. Vul een spuitzak met de overige chocolade en spuit op een stuk papier strepen van links naar rechts. Laat deze strepen hard worden in de koelkast.
Klop de slagroom stijf met de suiker. Vul de taartjes met de vlaaivulling. Vul een spuitzak met de slagroom en spuit hiermee en toef op de kersenvulling, decoreer deze met de chocolade.
