Mini hart taartje
Deze Mini Hartvormige Taartjes zijn de perfecte verrassing voor Moederdag. Of je nu een ontbijt op bed plant, een gezellige high tea organiseert of gewoon je liefde voor mama wilt laten zien. Ze zijn zoet, charmant en super eenvoudig te maken.
Wat heb je nodig voor jouw mini hart taartje:
Ingrediënten
- 250 g FunCakes Mix voor Cupcakes
- 125 g FunCakes Mix voor Botercrème
- 350 g FunCakes Covering Paste Wit
- FunCakes Mini Hartjes Roze/Wit/Rood
- FunCakes Matte Sugar Rods XL Roze
- FunCakes Suikerparels Medium Metallic Zilver
- FunCakes Food Colour Gel Roze
- FunCakes Bake Release Spray
- FunCakes Eetbare Lijm
- 275 g ongezouten roomboter
- 125 ml water
- 2 ½ ei (ca. 125g)
Benodigdheden
- FunCakes Spuitzakken 30 cm
- Wilton Taartzaag 25 cm
- Wilton Comfort Grip Spatula Hoek 22,5 cm
- Wilton Spuitmondje #018 Open Star
- Wilton Rolstok 22,5cm
- FMM Alphabet Tappits Art Deco Lower Case
- PME Cookie Cutter Heart set/2
- 2x Patisse Ceramic Mini Hart Springvorm 12cm
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C) en vet de 2 hartvormige springvormen in met FunCakes Bake Release Spray.
Bereid 250 g FunCakes Mix voor Cupcakes zoals is aangegeven op de verpakking. Verdeel het beslag over de springvormen en bak de cakejes ongeveer 25-35 minuten, of tot ze lichtbruin en gaar zijn. Laat de cakejes volledig afkoelen.
Bereid 250 g FunCakes Mix voor Botercrème zoals is aangegeven op de verpakking.
Snijd de hartvormige cakejes met de Wilton Taartzaag in tweeën en vul ze met de botercrème. Smeer de buitenkant van de cakejes ook in met een dunne laag botercrème en zet ze een half uur in de koelkast om op te stijven.
Doe de rest van de botercrème in een spuitzak met spuitmondje #018
Kleur de FunCakes Covering Paste lichtroze met de FunCakes Food Colour Gel. Rol de covering paste uit op een werkblad dat licht is bestoven met FunCakes Icing Sugar tot een dikte van ongeveer 2 mm. Bekleed de taartjes met het uitgerolde fondant.
Kleur het resterende fondant een paar tinten donkerder roze. Rol dit flinterdun uit en steek met de FMM Alphabet Tappits Art Deco Lower Case de gewenste letters uit.
Decoreer de taartjes met de fondantletters en de mini harttaartjes zijn klaar.
