Low sugar taart met bosvruchten
Deze low sugar taart is perfect voor degenen die een gezondere optie willen dan een gewone taart. Deze taart bevat minder suiker, maar is net zo smaakvol en lekker.
Ingrediënten
- 500 g FunCakes Mix voor Biscuit – Low Sugar
- 300 g FunCakes Mix voor Botercrème - Low Sugar
- 4 eieren (ca. 200 g)
- 240 g ongezouten roomboter
- 225 ml water
- Bosbessen
- Bramen
- Blaadjes munt
- Eetbare viooltjes
Benodigdheden
- FunCakes Taartkartons Zilver/Goud Rond 20 cm
- Wilton Decorator Preferred® Diep Ronde Bakvorm Ø 20 x 7,5 cm
- Wilton Taartzaag
- Wilton Decorator Preferred Spatel Hoek
- Taarttopper naar keuze
Verwarm de oven voor op 175°C (heteluchtoven 160°C).
Bereid 250 gram FunCakes Mix voor Biscuit – Low Sugar zoals aangegeven wordt op de verpakking. Vet de bakvorm in en spatel het beslag in de bakvorm. Bak het biscuit in de oven in 30 – 35 minuten gaar. Oven niet tussentijds openen! De biscuit is klaar als deze veerkrachtig aanvoelt. Haal het biscuit direct na het bakken uit de bakvorm en laat het uitdampen op een rooster.
Bereid 200 gram FunCakes Mix voor Botercrème – Low Sugar zoals aangegeven wordt op de verpakking. Plaats de taart op het taartkarton en snij hem met de taartzaag drie keer door. Vul de lagen op met een laagje botercrème en stapel de taart op elkaar. Smeer dan de buitenzijde dun af met botercrème.
Plaats de taartopper in de taart en versier deze verder af met bramen, bosbessen, blaadjes munt en viooltjes.
