Low sugar bananenbrood

Name: Low sugar bananenbrood
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 12 personen
Ingredients: 500 g FunCakes Mix voor Cupcakes - lactose vrij/minder suiker; 250 g zachte ongezouten roomboter; 150 g granola; 75-100 g blauwe bessen; 5 eieren (circa 250 g); 1 banaan

Let’s go bananas. Dit heerlijke bananenbrood is een fijne start van de dag en het perfecte tussendoortje.

Cake

60 -90 minuten

Beginner

15 min. bereiden

1 uur en 20 min. bakken

en 30 min. wachten

12 personen

Wat heb je nodig voor jouw low sugar bananenbrood:

Ingrediënten

500 g FunCakes Mix voor Cupcakes - lactose vrij/minder suiker
250 g zachte ongezouten roomboter
150 g granola
75-100 g blauwe bessen
5 eieren (circa 250 g)
1 banaan

Benodigdheden

FunCakes Bake Release Spray
Wilton cooling grid
Kaiser Cake Bakvorm Classic -25cm
Satéprikker

Recept van Low sugar bananenbrood

1

Verwarm de oven voor op 180 °C (heteluchtoven 160°C) en vet de cakevorm in met Bake Release Spray.

2

Bereid 500 g Mix voor Cupcakes aan zoals beschreven op de verpakking. Prak de banaan en spatel dit samen met de granola en de blauwe bessen door het beslag. Schep dit mengsel in de cakevorm.

3

Bak de cake in ongeveer 60-70 gaar. Stort de cake na het bakken op een cooling grid en laat afkoelen.

Tip! Check dit met een satéprikker, als er geen cake aan de prikker blijft pakken dan is deze gaar

Nog heel even wachten voordat je kunt genieten van jouw cake. Vergeet je creatie niet te delen via: #funcakesbyme