Zoeken

Waar ben je naar op zoek?

Bananenbrood

Bananenbrood is een ietwat vochtig, zoet en cakeachtig brood dat zonder gist of ander rijstmiddel wordt gebakken. Bananenbrood is een gezondere optie voor een cake en net even anders.

25 min. bereiden
1 uur bakken
1 uur wachten
12 personen

Ingrediënten

  • 1 tl FunCakes Smaakpasta -Vanille-
  • 1 tl FunCakes Bakzout
  • 195 g FunCakes Banketbloem
  • 240 g gesmolten boter
  • 200 g suiker
  • 4 (over)rijpe bananen
  • 1 ei (ca. 50 g)
  • Snufje zout

Benodigdheden

  • FunCakes Bake Release Spray
  • Wilton Recipe Right® Cake Vorm 23,4 x 13,3 cm

Recept

1

Verwarm de oven voor op 160°C (heteluchtoven 140°C).

2

Prak 4 bananen met een vork fijn of doe deze in de blender. Smelt 240 gram boter en mix dit door het mengsel, samen met 200 gram suiker, een ei, 1 theelepel vanille smaakpasta en 1 theelepel bakzout. Roer dit goed door en mix als laatste 195 gram FunCakes Banketbloem door het beslag. Vet de cakevorm in en vul de vorm met het bananenbrood beslag. Bak het bananenbrood in de voorverwarmde oven in ca. 60 minuten gaar.

Nog heel even wachten voordat je kunt genieten van jouw cake. Vergeet je creatie niet te delen via: #funcakesbyme

Vergelijkbare recepten

Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Altijd als eerste de nieuwste recepten krijgen?