Zoeken
Waar ben je naar op zoek?

Koningsdag meringue schuimpjes

Koningsdag is een echte Nederlandse traditie. Daar horen natuurlijk lekkere hapjes bij! Ben jij er al klaar voor? Maak deze heerlijke meringue schuimpjes! Met dit recept maak je er een echt feestje van.

15 min. bereiden
2 uur bakken
20 - 25 personen

Wat heb je nodig voor koningsdag meringue schuimpjes:

Ingrediënten

  • 125 g FunCakes Mix voor Suikersbakkerspoeder
  • FunCakes Nonpareils Rood-Wit-Blauw
  • FunCakes Nonpareils Oranje
  • FunColours Gel Orange
  • 125 g fijne kristsalsuiker
  • 10 g maizena
  • 4 eiwitten

Benodigdheden

  • FunCakes Spuitzakken
  • Wilton Spuitmondje #1M Open Star
  • Wilton Bakpapier

Recept

1

Verwarm de oven voor op 110°C (heteluchtoven 100°C).

2

Klop het eiwit op de hoogste stand tot het schuimig is. Voeg in delen de 125 g suikerbakkerspoeder, 125 g fijne kristalsuiker en de 10 g maizena toe. Voeg de oranje kleurgel toe en mix je dit op de hoogste stand 10 minuten tot het een glanzend en ‘staand’ schuim is geworden.

3

Schep het beslag een spuitzak met #1M en spuit op het bakpapier hoge toefjes. Bestrooi ze met de nonpareils en droog de schuimpjes 2 uur in de oven. Laat ze in de oven afkoelen.

Nog heel even wachten voordat je kunt genieten van jouw traktaties. Vergeet je creatie niet te delen via: #funcakesbyme

Vergelijkbare recepten

Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Altijd als eerste de nieuwste recepten krijgen?