Gouden bruidstaart met rijstpapier
Bereid je voor op een magische bruiloft met de gouden bruidstaart van FunCakes! Terwijl witte taarten tijdloos zijn, kun je met gouden details wat extra glans toevoegen. Deze prachtige taart straalt luxe uit met veel gouden accenten, zoals glanzende versieringen. En om het af te maken, presenteren we rijstvelden die versierd zijn met gouden accenten, waardoor je taart echt de ster van de show wordt. Met het recept van FunCakes creëer je een prachtig middelpunt voor je bruiloft dat zowel chique als oogverblindend is. Laat je dromen uitkomen op je speciale dag met deze adembenemende bruidstaart!
Wat heb je nodig voor jouw gouden bruidstaart met rijstpapier:
Ingrediënten
- 400 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe
- 200 g FunCakes Mix voor Enchanted Cream®
- FunCakes Smaakpasta Lemon Zest
- 1 kg FunCakes Covering Paste Wit
- FunCakes Metallic Food Paint Goud
- FunCakes Metallic Spray Bright Gold
- FunCakes Bake Release Spray
- FunCakes Magic Roll Out Powder
- Rijstpapier vellen
- 200 ml melk
- 40 ml water
- 6 eieren (ca. 300 g)
- Lemon curd
- Gipskruid
Benodigdheden
- FunCakes Spuitzakken
- FunCakes Taartkartons Goud/Zilver Rond 15 cm
- Wilton Standard Adaptor/Coupler
- Wilton Decorator Preferred® Diepe Rounde Bakpan Ø 15x7,5cm
- Wilton Decorator Preferred® Diepe Rounde Bakpan Ø 20x7,5cm
- Wilton Spuitmondje #032 Open Star Carded
- Wilton Afkoelrek
- Wilton Taartzaag -25cm-
- Wilton Dowel Rods Plastic set/4
- Wilton Rolstok 50 cm
- Wilton Bakpapier
- Huishoudfolie
Doe in een ondiepe platte schaal met opstaande rand een laag water. Leg hier de rijstvellen in tot dat ze zacht zijn. Verkreukel een vel bakpapier en strijk het weer iets recht. Leg de zachte rijstvellen in het model wat jij wilt hebben op het bakpapier en laat dit 1 dag aan de lucht drogen.
Tip! Maak de rijstvellen decoratie een dag van tevoren, het moet goed droog zijn!
Doe een klein beetje gouden verf op een schoteltje en maak een los propje van een stuk plastic huishoudfolie. Dip dit propje licht in de verf en maak randjes van sommige gedroogde rijstvellen goud. Spray de rest van de gedroogde rijstvellen goud met de metallic spray.
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C) en spray de bakpannen in met Bake Release Spray
Bereid 400 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe zoals is aangegeven op de verpakking en verdeel het over de twee bakvormen. Bak de biscuits in ongeveer 30-35 minuten gaar en stort ze direct na het bakken op een taartrooster en laat afkoelen.
Bereid 200 g FunCakes Mix voor Enchanted Cream® zoals is aangegeven op de verpakking en breng op smaak met de smaakpasta lemon zest.
Snijd de biscuits met de taartzaag 2x door en vul met lemon curd en Enchanted Cream®. Smeer de buitenkant van de biscuits af met een dunne laag crème en laat even opstijven in de koelkast.
Kneed de covering paste soepel en rol het uit op magic roll out powder en bekleed hiermee de twee taarten. Stapel de taarten op elkaar met behulp van een op maat geknipt taartkarton voor de 15 cm biscuit en op maat geknipte dowels voor de 20 cm taart. Smeer eventueel tussen de twee taarten een beetje crème tegen het schuiven.
Doe wat crème wat je over hebt in een spuitzak met een coupler en spuitmondje 032 en maak een schelprandje rond de stapelnaad van de 2 taarten.
Doe nogmaals een klein beetje gouden verf op een schoteltje en maak een los propje van een stuk plasticfolie. Dip het propje plasticfolie licht in de verf en decoreer een deel van de taarten hiermee.
Plak de gedroogde rijstvellen overlappend met een beetje crème tegen de taart en steek tussen de vellen wat gipskruid.
