Bereid 400 g FunCakes Bakmix voor Biscuit Deluxe zoals is aangegeven op de verpakking en verdeel over 2 ingevette Wilton Decorator Preferred® Deep Round Pans met de FunCakes Bake Release Spray. Bak 30–35 min op 180°C (160°C hetelucht) en laat daarna afkoelen op het Wilton Cooling Grid.
Gouden bruidstaart met rijstpapier
Bereid je voor op een magische bruiloft met de gouden bruidstaart van FunCakes! Terwijl witte taarten tijdloos zijn, kun je met gouden details wat extra glans toevoegen. Deze prachtige taart straalt luxe uit met veel gouden accenten, zoals glanzende versieringen. En om het af te maken, presenteren we rijstvelden die versierd zijn met gouden accenten, waardoor je taart echt de ster van de show wordt. Met het recept van FunCakes creëer je een prachtig middelpunt voor je bruiloft dat zowel chique als oogverblindend is. Laat je dromen uitkomen op je speciale dag met deze adembenemende bruidstaart!
2 uur
en
15 min.
bereiden
35 min.
bakken
24 uur
wachten
16+ personen
Wat heb je nodig voor jouw gouden bruidstaart met rijstpapier:
Ingrediënten
- 400 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe
- 200 g FunCakes Mix voor Enchanted Cream®
- FunCakes Smaakpasta Lemon Zest
- FunCakes Choco Crispy Ballen Glamour Gold
- FunCakes Choco Crispy Ballen Mat Gold Splash
- 1 kg FunCakes Covering Paste Wit
- FunCakes Metallic Food Paint Goud
- FunCakes Metallic Spray Bright Gold
- FunCakes Bake Release Spray
- FunCakes Magic Roll Out Powder
- Rijstpapier vellen
- 200 ml melk
- 40 ml water
- 6 eieren (ca. 300 g)
- Lemon curd
- Gipskruid
Benodigdheden
- FunCakes Spuitzakken
- FunCakes Taartkartons Goud/Zilver Rond 15 cm
- Wilton Standard Adaptor/Coupler
- Wilton Decorator Preferred® Diepe Rounde Bakpan Ø 15x7,5cm
- Wilton Decorator Preferred® Diepe Rounde Bakpan Ø 20x7,5cm
- Wilton Spuitmondje #032 Open Star Carded
- Wilton Afkoelrek
- Wilton Taartzaag 25cm
- Wilton Dowel Rods Plastic set/4
- Wilton Rolstok 50 cm
- Patisse Bakpapier Vellen 38x30cm
- Patisse Koekjes Uitsteker Rond 6 cm
- Huishoudfolie
1
Week de rijstvellen in een ondiepe schaal met water tot ze zacht zijn. Vorm ze op verkreukeld Patisse Bakpapieren laat ze 24 uur drogen. Dip een propje plasticfolie in FunCakes Metallic Food Paint Gold en breng accenten aan op de randjes. Spray de rest goud met FunCakes Metallic Spray Helder Goud 100 ml en laat drogen.
Maak de rijstvellen decoratie een dag van tevoren, het moet namelijk goed droog zijn!
2
3
Bereid 200 g FunCakes Mix voor Enchanted Cream® met 200 ml melk en breng op smaak met FunCakes Smaakpasta Lemon Zest.
4
Snijd biscuits met de Wilton Taartzaag (25 cm). Vul de grootste met lemon curd en crème, smeer af en koel. Steek uit de binnenlagen van de kleinste biscuit rondjes met de Patisse Uitsteker (Ø 6 cm). Leg de onderste laag op een FunCakes Taartkarton Rond 15 cm, vul met lagen met gaten, crème en lemon curd. Vul het gat met FunCakes Choco Crispy Ballen Glamour Gold en Mat Gold Splash, sluit af met de bovenste laag. Smeer rondom af en koel.
5
Kneed FunCakes Covering Paste Wit, rol dit uit met het Wilton Rolstok op FunCakes Magic Roll Out Powder en bekleed beide taarten. Stapel met behulp van Wilton Dowel Rods en gebruik wat crème ertussen tegen het schuiven van de taarten.
6
Snijd de grootste biscuit met een taartzaag drie keer horizontaal door en vul de binnenste laag met lemon curd en de FunCakes Enchanted Cream®. Smeer de buitenkant van deze biscuit dun in met crème en laat deze kort opstijven in de koelkast. Steek uit de kleinste biscuit, die je uit de binnenlagen haalt, met een uitsteker kleine rondjes uit.
7
Plaats de overgebleven crème in een FunCakes Spuitzak (41 cm) met Wilton Coupler en Decorating Tip #032 en spuit een schelprand rond de stapelnaad.
8
Breng met plasticfolie en FunCakes Metallic Food Paint Gold goudaccenten aan op de taart.
9
Plak de gedroogde rijstvellen overlappend met een beetje crème tegen de taart en steek tussen de vellen wat gipskruid.
Nog heel even wachten voordat je kunt genieten van jouw taart. Vergeet je creatie niet te delen via:
#funcakesbyme
Gevorderde
Taart
90 - 120 minuten
Trouwen
Dome taart met eetbare wafer flowers
Beginner
Taart
150 - 180 minuten
Valentijnsdag
Mini hart taartje
Beginner
Taart
60 -90 minuten
Valentijnsdag
Éclairs met frambozencrème en glazuur
Beginner
Cake
120 - 150 minuten
Trouwen
Lange bloemen bruidstaart
Expert
Taart
120 - 150 minuten
Trouwen
Vintage taart
Beginner
Taart
45 - 60 minuten
Mini cakes met botercrème en spreads