Cupcake in a cup met bosvruchten
Deze bosvruchten cupcake in een kopje is het ideale dessert voor degenen die geen uren in de keuken willen doorbrengen. Dit recept is eenvoudig, maar ook heerlijk.
Wat heb je nodig voor jouw cupcake in a cup met bosvruchten:
Ingrediënten
- 250 g FunCakes Mix voor Cupcakes
- 150 g FunCakes Mix voor Enchanted Cream®
- 125 g ongezouten roomboter
- 100 ml melk
- 100 ml water
- 3 eieren (ca. 150 g)
- 1 tl suiker
- Aardbeien
- Frambozen
- Bosbessen
- Bramen
Benodigdheden
- FunCakes Spuitzakken
- Wilton Recipe Right® Mini Muffin Bakvorm
- Wilton Afkoelrek
Verwarm de oven voor op 180 ° C (heteluchtoven 160°C).
Bereid 250 gram FunCakes Mix voor Cupcakes zoals aangegeven wordt op de verpakking. Verdeel de baking cups over de bakvorm en vul deze met het beslag. Bak de cupcakes in 18 – 20 minuten gaar. Laat vervolgens afkoelen op een afkoelrek.
Bereid 150 gram FunCakes Mix voor Enchanted Cream® zoals aangegeven wordt op de verpakking. Doe de crème in een spuitzak en knip het puntje af. Snijd de cupcakes horizontaal door midden en leg een plakje cupcake op de bodem van het glas. Verdeel een beetje fruit over de bodem en vul op met toefjes crème. Leg een plakje cupcake op de crème en herhaal de bovenstaande stappen. Garneer vervolgens met nog een plakje cupcake.
