Zoeken
Waar ben je naar op zoek?

Spooky halloween taart

Tijdens het spookachtige seizoen Halloween zijn spoken natuurlijk niet te missen. Daarom hebben wij een speciale spookachtige taart gemaakt. Bak deze taart samen met familie en vier samen Halloween!

1 uur bereiden
2 uur bakken
15 min. wachten
14 - 18 personen

Wat heb je nodig voor spooky halloween taart:

Ingrediënten

  • 500 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe
  • 400 g FunCakes Mix voor Botercrème
  • FunCakes Deco Melts Zwart
  • 125 g FunCakes Icing Sugar
  • FunCakes Fondant Zwart
  • FunColours Gel Oranje
  • FunColours Gel Paars
  • FunColours Gel Bright Groen
  • FunColours Brush Food Pen Zwart
  • FunCakes Edible Glue
  • RD Edible Glitter – Zwart
  • 500 g ongezouten boter
  • 450 ml water
  • 125 g suiker
  • 10 g maizena
  • 8 eieren (ca. 400g)
  • 4 eiwit

Benodigdheden

  • FunCakes spuitzakken
  • FunCakes Bake Release Spray
  • Wilton Wide Glide Rolstok 22,5cm
  • Wilton Tip #2A Rond
  • Wilton Cake Leveler 25cm
  • Wilton afkoelrek
  • Wilton Decorator Preferred Spatula Hoek 32,5cm
  • Wilton Basic turntable
  • Wilton bakpapier
  • PME Deep Round Baking Pan Ø 20 x 7,5cm
  • PME Extra Long Scraper
  • PME Flower Pics Small
  • Culpitt Floral Wire Silver Set/50 – 24 gauge
  • Cookie Cutter Bat 7,5 cm

Recept

1

Kneed het zwarte fondant goed door en rol het uit tot een dikte van ongeveer 2 mm. Steek hier een aantal vleermuizen uit en steek er een stuk zilverdraad in wat je in de lijm gedipt hebt. Laat dit goed drogen, liefst een dag of twee. Als de vleermuizen goed gedroogd zijn smeer je ze heel licht in met eetbare lijm en bestrooi je ze met de zwarte glitter.

2

Verwarm de oven voor op 110°C (heteluchtoven 100°C).

3

Zorg dat je een vetvrije kom en garde hebt en klop de eiwitten stijf. Doe de fijne kristalsuiker samen met de suikerbakkerspoeder en maïzena in een bakje en meng dit even door elkaar. Voeg dit lepel voor lepel al draaiend toe aan het eiwitschuim. Mix op hoge snelheid door tot het een mooie glanzende massa is en het stijve pieken trekt.

4

Doe het schuim in een spuitzak met #2A. Bekleed een bakplaat met een vel bakpapier en spuit de hele bakplaat vol met toeven in allerlei maten. Laat dit 1 ½ uur in de oven drogen.

5

Bereid 400 g FunCakes Mix voor Botercrème zoals aangegeven wordt op de verpakking. Zet het in de koelkast voor minimaal 1 uur.

6

Bereid 250 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe zoals aangegeven wordt op de verpakking en kleur het beslag oranje. Vet de bakvorm in met bakspray en spatel het oranje beslag hierin. Bak de biscuit in een voorverwarmde oven in 30-35 minuten gaar en stort hierna op een rooster. Bak op deze manier ook een paarse biscuit.

7

Maak de botercrème verder af zoals aangegeven wordt op de verpakking, verdeel het in twee porties en kleur 1 portie oranje en 1 portie groen.

8

Snijd de biscuits met een taartzaag 2 of 3 keer door, stapel om en om met de gekleurde biscuits en vul met de groene botercrème. Smeer de hele buitenkant af met een dunne laag oranje botercrème en laat dit 15-30 minuten opstijven in de koelkast.

9

Smeer hierna de taart nog een keer dikker af met de oranje botercrème en trek de zijkanten strak met behulp van een side scraper. Laat weer 15-30 minuten in de koelkast opstijven.

10

Smelt wat van de zwarte FunCakes Deco Melts zoals aangegeven wordt op de verpakking en doe dit in een spuitzak. Knip er een klein puntje af en laat de zwarte Deco Melts vanaf de rand van de taart naar beneden glijden. Zet ook weer 5-10 minuten in de koelkast zodat de Deco Melts kunnen opstijven en een glans krijgen.

11

Spuit wat Deco Melts in een flower pic en steek hier de vleermuizen op draad in. Leg dit even 5 minuten in de koelkast zodat de Deco Melts kunnen opstijven en de vleermuizen op draad niet wegrollen.

12

Teken met de zwarte eetbare stift gezichtjes op de schuimpjes en plak ze met wat gesmolten Deco Melts boven op de taart. Steek tussen de spookjes de flower pic met de vleermuizen.

 

Nog heel even wachten voordat je kunt genieten van jouw taart. Vergeet je creatie niet te delen via: #funcakesbyme

Vergelijkbare recepten

Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Altijd als eerste de nieuwste recepten krijgen?