Zoeken

Waar ben je naar op zoek?

Mini igloo cakes

Als kinderen wilde iedereen zijn eigen iglo bouwen tijdens het winterseizoen, maar tegenwoordig maken we dingen graag een stuk eenvoudiger, dus hebben we een iglo taart gemaakt.

30 min. bereiden
25 min. bakken
1 uur wachten

Ingrediënten

  • 250 g FunCakes Mix voor Cupcakes
  • 100 g FunCakes Mix voor Royal Icing
  • 700 g FunCakes Rolfondant Bright White
  • FunCakes Suikerdecoratie 3D Pinguïn
  • FunCakes FunColours Gel - Holly Green
  • FunCakes Eetbare Lijm
  • FunCakes Clear Piping Gel
  • 2 ½ eieren (circa 125 g)
  • 125 g ongezouten roomboter
  • Abrikozengelei (verwarmd)

Benodigdheden

  • FunCakes Magic Roll-Out Powder
  • FunCakes Bake Release Spray
  • FunCakes Cake Drum Rond Ø25cm
  • Wilton -Perfect Height- Rolstok
  • Wilton Taartrooster
  • 4 PME Bolvormige Bakvorm Ø10 cm
  • PME Impression Mat Bouwstenen
  • PME Sneeuwvlokje Plunger Cutter
  • PME Schuimrubberen Modeleer Mat
  • PME Modelleer Gereedschap Snijwiel / Cutting Wheel
  • Kwastje

Recept

1

Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C).

2

Bereid 250 gram FunCakes Mix voor Cupcakes zoals aangegeven wordt op de verpakking. Spray de bakvormen in met de bakspray en verdeel het beslag over de bakvormen. Bak de cakes in circa 20 – 25 minuten gaar. Stort ze na het bakken op een taartrooster.

3

Smeer de cakes in met de warme abrikozen gelei. Kneed 700 gram witte fondant goed door en rol dit uit op een met magic roll-out powder bestoven werkblad tot een dikte van circa 2 mm. Plaats de lap fondant op het foampad en de duw de impressiemat met de steentjes er herhalend in. Bekleed hiermee de taartjes en snij het overgebleven fondant af. Snijd met het cutting wheel een reep van twee steentjes breed en plak dit met wat eetbare lijm aan de voorkant van het taartje om een ingang van de iglo te creëren.

4

Kleur het overige fondant donkergroen en rol uit tot een dikte van 1 – 2 mm. Steek hier met de plunger uitstekers heel veel sneeuwvlokken uit in allerlei maten. Per kerstboom heb je ongeveer 6 sneeuwvlokken van elke maat nodig. Plak ze op elkaar met een beetje lijm.

5

Bereid 100 gram FunCakes Mix voor Royal Icing zoals aangegeven wordt op de verpakking. Smeer de drum in met piping gel en bekleed met de witte fondant. Plaats de taartjes op de beklede drum en maak sneeuwrandjes langs de iglo’s van royal icing (gebruik hier voor een kwast). Plak de kerstbomen en de pinguïns met wat royal icing vast op de drum en voeg wat sneeuw toe aan de bomen door er wat icing op te spuiten.

Nog heel even wachten voordat je kunt genieten van jouw taart. Vergeet je creatie niet te delen via: #funcakesbyme

Vergelijkbare recepten

Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Altijd als eerste de nieuwste recepten krijgen?