Zoeken

Waar ben je naar op zoek?

Meringues and lollipops

Last-minute iemand verrassen? Dit makkelijke recept red je uit de brand! Perfect voor Moederdag of Valentijnsdag!

30 min. bereiden
2 uur bakken
1 uur wachten

Ingrediënten

  • 125 g FunCakes Suikerbakkerspoeder
  • FunColours Gel Roze
  • FunCakes Mini Hartjes Roze/Wit/Rood
  • FunCakes Suikerparels 4mm Parelmoer Roze
  • 125 g suiker
  • 10 g maizena
  • 4 eiwitten

Benodigdheden

  • FunCakes spuitzakken
  • FunCakes Lollipop Stokjes 15cm
  • Wilton Spuitmond #1M Open Star
  • Wilton bakpapier

Recept

1

Verwarm de oven voor op 110°C (heteluchtoven 100°C).

2

Doe de suikerbakkerspoeder, fijne kristalsuiker en maizena in een schaaltje en meng dit door elkaar. Zorg ervoor dat de mengkom en garde vetvrij zijn en klop de 4 eiwitten op de hoogste stand schuimig. Voeg in delen het suikermengsel toe. Voeg al draaiend wat roze kleurgel toe. Mix dit op de hoogste stand gedurende 6-8 minuten.

Tip! Verdeel eventueel het schuim in twee porties en kleur het in twee tinten roze.

3

Bekleed een bakplaat met bakpapier. Doe het schuim in een spuitzak met spuitmond #1M. Spuit met ruimte wat kleine toefjes op het bakpapier en druk hier een lollystokje in. Spuit hier overheen een mooie grote rozet en bestrooi het met de hartjes en parels.

4

Spuit met het restant schuim kleine toefjes tussen de lolly’s door en bestrooi ze met de mini-hartjes. Bak de meringues ongeveer 2 uur in de oven en laat op het aanrecht afkoelen.

Nog heel even wachten voordat je kunt genieten van jouw pops. Vergeet je creatie niet te delen via: #funcakesbyme

Vergelijkbare recepten

Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Altijd als eerste de nieuwste recepten krijgen?