Zoeken
Waar ben je naar op zoek?

Meringue pops

Merinque pops zijn eigenlijk gewoon simpele merinque’s maar dan op een stokje. Dit eenvoudige recept is geweldig voor mensen met kinderen of degenen die geen uren in hun keuken willen doorbrengen om iets absoluut heerlijks te maken!

15 min. bereiden
1 uur en 25 min. bakken
30 min. wachten
6 - 8 personen

Wat heb je nodig voor meringue pops:

Ingrediënten

  • 60 g FunCakes Eiwitpoeder
  • 250 g FunCakes Suikerbakkerspoeder
  • FunCakes Musketzaad Lots of Love
  • FunCakes FunColours Kleurstof Pasta Pink

Benodigdheden

  • FunCakes Spuitzakken
  • Wilton Spuitmondje #1M
  • Wilton Bakpapier
  • Wilton Cookie Treat Sticks

Recept

1

Verwarm de oven voor op 85°C (heteluchtoven 75°C).

2

Meng 60 gram eiwitpoeder met 360 gram water in een ontvette beslagkom en laat dit staan tot de eiwitpoeder geheel door het water is opgenomen. Voeg hier 40  gram suikerbakkerspoeder aan toe. Klop de eiwitten met de mixer op de hoogste stand tot ze goed schuimig zijn. Voeg nu al mixend, lepel voor lepel 210 gram suikerbakkerspoeder toe. Mix dit door tot het een stevig wit mengsel is, waarbij je stevige pieken kunt trekken. Voeg een klein beetje roze kleurstof toe en mix het nog even kort voor een mooie egale kleur.

3

Leg een stuk bakpapier op een vlakke bakplaat. Plaats spuitmondje #1M in de spuitzak en vul deze met het mengsel. Spuit mooie ronde rozetten van circa 12 cm diameter op het bakpapier. Steek voorzichtig de cookie sticks onder in de rozet en bestrooi met de musketzaad.

4

Schuif de bakplaat in de oven en bak de meringues in circa 75 – 85 minuten. De meringues mogen niet verkleuren, maar wel stevig aanvoelen na het bakken. Haal de meringues uit de oven en laat ze goed afkoelen.

Nog heel even wachten voordat je kunt genieten van jouw pops. Vergeet je creatie niet te delen via: #funcakesbyme

Vergelijkbare recepten

Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Altijd als eerste de nieuwste recepten krijgen?