Kerst cakesickles
Een echte trend en een super leuke traktatie om uit te delen of natuurlijk om zelf op te eten. Een creatieve kerst middag met jezelf of de kids en je komt al helemaal in de kerstsfeer. Ho Ho Ho Merry Christmas!
Wat heb je nodig voor jouw kerst cakesickles:
Ingrediënten
- 360 g FunCakes Mix voor Brownies
- 100 g FunCakes Chocolade Melts Puur
- FunCakes Deco Melts Toffee Smaak
- FunCakes medley Joyfull
- 75 ml water
- 40 g ongezouten boter
- 2 eieren (ca. 100 g)
Benodigdheden
- FunCakes spuitzakken
- FunCakes Bake Release Spray
- Wilton Recipe Right® Bakvorm Vierkant 20x20cm
- Wilton Decoratiekwasten Set/5
- Wilton Decorator Preferred Spatel met Hoek 22,5 cm
- Wilton bakpapier
- Wilton afkoelrek
- Silikomart Siliconen Ijsvorm Klassiek Mini
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C).
Bereid 360 g FunCakes Mix voor Brownie zoals aangegeven wordt op de verpakking. Spray de bak vorm in met bakspray, spatel het beslag in de bakvorm en bak de brownie in ongeveer 30-35 minuten gaar. Stort op een taartrooster om af te laten koelen.
Smelt wat Deco Melts Toffee in de magnetron zoals is aangegeven op de verpakking en kwast hier de ijsjes vorm mee in, zorg dat het goed dekt. Steek het stokje er in. Laat opstijven in de koelkast en herhaal dit nog een keer om een goede krokante laag te krijgen.
Verkruimel ondertussen de brownie en doe hier ongeveer 40 g gesmolten pure chocolade bij en kneed dit tot een soepel deeg. Haal de ijsjesvorm uit de koelkast en druk hier wat browniedeeg in. Zorg dat het niet boven de rand uitkomt anders kan je niet mooi strak afsmeren! Zet dit ongeveer 10 minuten in de koelkast zodat het deeg koud wordt.
Doe hier vervolgens een laagje Deco Melts Toffee op en schraap het overtollige weg met een spatel. Laat ook dit weer 10 tot 15 minuten opstijven in de koelkast. Haal de ijsjes voorzichtig uit de vorm. Als het niet zo makkelijk gaat dan kan je de ijsjes ook even een kwartiertje in de vriezer zetten, niet langer!
Smelt wat pure chocolade in de magnetron zoals aangegeven wordt op de verpakking, drizzle over de ijsjes heen en decoreer direct met de medley.
