Zoeken
Waar ben je naar op zoek?
Bak ingrediënten

Citroenzuur

Citroenzuurpoeder wordt in het algemeen gebruikt als natuurlijk conserveermiddel in voedingsproducten en voor de zure smaak in bijv. frisdranken. Bij bakken en taartdecoratie wordt het specifiek gebruikt om Royal Icing minder zoet te maken. Je hebt slechts een mespuntje citroenzuur nodig op 500 gram suikerbakkerspoeder (fijne poedersuiker), maak de Royal Icing vervolgens zoals in het recept wat je gewend bent.

Citroenzuur

Citroenzuur (E330).

Koel en droog bewaren, 8-20°C.

Voedingswaarden per 100g

Energie0 kJ / 0 kcal
Vet0 g
waarvan verzadigd0 g
Koolhydraten0 g
waarvan suikers0 g
Eiwitten0 g
Zout0 g
  • 80g (G42915)

Bereidingswijze

1

Voeg aan 500 g slechts een mespuntje citroenzuur toe.