Mix pour Génoise, Sans Gluten
Avec notre gamme sans gluten, vous pouvez préparer tous les mélanges incontournables de FunCakes entièrement sans gluten ! Vous aimez faire des gâteaux et les décorer mais vous suivez un régime sans gluten ? Avec ce mélange, vous pouvez préparer une génoise délicieuse et aérée qui sera la base parfaite pour tous vos gâteaux. Remplissez et couvrez avec la crème au beurre sans gluten FunCakes et faites des folies avec les décorations !
Mix pour Génoise, Sans Gluten
sucre, sirop de glucose, farine de riz, sel, colorant : E132 indigotine.
Peut contenir des traces de : arachide, soja, lait.
Conserver dans un endroit frais et sombre.
Valeur nutritive pour 100 g
| Énergie | 1550 kJ / 365 kcal |
| Grasses | 0,7 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Glucides | 87 g |
| dont sucres | 36 g |
| Protéines | 2,8 g |
| Sel | 0,9 g |
- 500 g (F11105)
Les ingrédients doivent être à température ambiante.
Pour un moule de Ø 20 cm, utiliser : 250 g de mélange, 4,5 œufs (230 g) et 20 ml d’eau.
Pour un moule de Ø 30 cm, utiliser : 500 g de mélange, 9 œufs (460 g) et 40 ml d’eau.
Préchauffez le four à 175°C (four à convection 165°C).
Mettez le mélange, les œufs et l’eau dans un bol.
Battez à grande vitesse avec un fouet pendant 8-10 minutes.
Puis mélangez à petite vitesse pendant encore 2-3 minutes.
Graissez le moule de cuisson avec Bake Release Spray.
Remplir le moule graissé aux deux tiers avec la pâte.
Faire cuire la génoise au milieu du four préchauffé.
Pour une génoise de Ø 20 cm, cuire 30-40 minutes.
Pour une génoise de Ø 30 cm, cuire 45-50 minutes.
Démouler le gâteau du moule immédiatement après la cuisson et le laisser refroidir sur une grille à gâteau.
Les mélanges sans gluten de FunCakes sont produits dans une usine sans gluten. FunCakes peut garantir que les mélanges contiennent moins de 20mg / 20ppm de gluten par kg. La plupart des personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d’une sensibilité au gluten n’auront aucun symptôme avec cette faible quantité. Par conséquent, toute personne qui suit un régime strict sans gluten peut profiter des mélanges de pâtisserie sûrs de FunCakes.
Ce produit est certifié Halal. Sans huile de palme, conservateurs, colorants AZO, OGM et graisses hydrogénées. Sans gluten. Convient aux végétariens.
