Mix für Biskuit, Glutenfrei
Mit unserem glutenfreien Sortiment können Sie alle FunCakes-Must-Have-Mischungen komplett glutenfrei zubereiten! Backen und dekorieren Sie gerne Kuchen, aber Sie müssen eine glutenfreie Diät einhalten? Mit dieser Mischung können Sie einen köstlichen, luftigen Biskuitkuchen zubereiten, der die perfekte Grundlage für alle Ihre Torten ist. Füllen und überziehen Sie sie mit der glutenfreien FunCakes-Buttercreme und lassen Sie sich bei der Dekoration austoben!
Mix für Biskuit, Glutenfrei
Zucker, Reismehl, Stärke (Mais, Kartoffel), Milchpulver (mager), Stärke (Reis), Backtriebmittel: E450, E500, Emulgator: E475, E471, Salz, Verdickungsmittel: E412, Farbstoff: E160a.
Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten.
Kann Spuren enthalten von: Ei, Soja.
An einem trockenen Ort bei Raumtemperatur aufbewahren. Keinen Temperaturschwankungen und Wärmequellen aussetzen.
Nährwerte pro 100 g
Energie | 1550 kJ / 365 kcal |
Fett | 0,7 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Kohlenhydrate | 87 g |
davon Zucker | 36 g |
Eiweiß | 2,8 g |
Salz | 0,9 g |
- 500 g (F11105)
Alle Zutaten müssen Raumtemperatur haben.
Für eine Backform Ø 20 cm verwenden: 250 g Teig, 4,5 Eier (230 g) und 20 ml Wasser.
Für eine Backform Ø 30 cm verwenden Sie: 500 g Teig, 9 Eier (460 g) und 40 ml Wasser.
Den Backofen auf 175°C vorheizen (Heißluftofen 165°C).
Mischung, Eier und Wasser in eine Schüssel geben.
Mit einem Schneebesen auf hoher Stufe 8-10 Minuten aufschlagen.
Dann auf niedriger Stufe weitere 2-3 Minuten aufschlagen.
Die Backform mit Backtrennspray einfetten.
Die eingefettete Backform zu zwei Dritteln mit dem Teig füllen.
Den Biskuit in der Mitte des vorgeheizten Ofens backen.
Für einen Biskuit Ø 20 cm 30-40 Minuten backen.
Für einen Biskuit Ø 30 cm 45-50 Minuten backen.
Den Kuchen sofort nach dem Backen aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Die glutenfreien FunCakes-Mischungen werden in einer glutenfreien Anlage hergestellt. FunCakes kann garantieren, dass die Mischungen weniger als 20 mg / 20 ppm Gluten pro kg enthalten. Die meisten Menschen mit Zöliakie oder Glutensensitivität werden bei dieser geringen Menge keine Symptome bekommen. Daher kann jeder, der eine streng glutenfreie Diät einhält, die sicheren Backmischungen von FunCakes genießen.
Dieses Produkt ist Halal-zertifiziert. Frei von Palmöl, Konservierungsstoffen, AZO-Farbstoffen, GMO und gehärteten Fetten. Glutenfrei. Geeignet für Vegetarier.