Mix für Cupcakes
Wir alle wollen diese perfekten Cupcakes, nicht wahr? Schön gleichmäßig und flach auf der Oberfläche und köstlich feucht im Inneren. Perfekt für die Dekoration mit Fondant, Marzipan oder Wirbeln und Rosetten aus Buttercreme. Mit dem FunCakes Mix für Cupcakes backen Sie sie ganz einfach selbst!
Mix für Cupcakes
Zucker, Weizenmehl, Backtriebmittel: E450, E500, Emulgator: E472b (Palme, Raps), E477 (Palme), Glukosesirup (getrocknet), Magermilchpulver, Konservierungsstoff: E202, Verdickungsmittel: E415, Aroma (Milch), Farbstoff: E160b.
Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten.
Kann Spuren enthalten von: Ei, Soja, Lupine.
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 1578 kJ / 377 kcal |
| Fett | 1,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 84,3 g |
| davon Zucker | 51 g |
| Eiweiß | 5,3 g |
| Salz | 0,9 g |
- 500 g (F10105)
- 1 kg (F10505)
- 4 kg (F10805)
- 10 kg (F10905)
Alle Zutaten müssen Raumtemperatur haben.
Den Backofen auf 180°C vorheizen (Heißluftofen 160°C).
Mischung, Eier und Butter in eine Schüssel geben.
Für 20-24 Muffins: 500 g Mischung, 250 g Butter und 5 Eier (250 g) verwenden. Tipp! Fügen Sie eine FunCakes Aromapaste Ihrer Wahl hinzu, zum Beispiel Zitrone oder Orange.
Einen (flachen) Rührbesen auf den Mixer setzen.
Bis zu einem glatten Teig 4 Minuten auf niedriger Stufe mixen.
Eine Muffinform mit Papier Backförmchen auslegen.
Die Förmchen zur Hälfte mit Teig füllen.
Tipp! Verwenden Sie dazu einen (Eis-)Portionierer oder einen Spritzbeutel.
Die Muffins im Ofen ca. 18-20 Minuten backen.
Die Muffins sofort nach dem Backen aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Tipp! Sie möchten Mini-Cupcakes backen? Mit 500 g Mix für Cupcakes können Sie ca. 40-48 Mini-Cupcakes herstellen. Backen Sie die Cupcakes für ca. 12-15 Minuten. Oder bevorzugen Sie einen Laibkuchen (25 cm)? Backen Sie den Kuchen bei 150-160°C (Heißluftofen) für ca. 60-70 Minuten.
Die goldbraune Farbe und der Vanillegeschmack der FunCakes-Cupcakes verleiten zum sofortigen Verzehr, aber wer etwas Geduld mitbringt, kann daraus eine noch größere Party machen! Die Cupcakes eignen sich perfekt zum Verzieren mit Fondant, Marzipan oder Wirbeln und Rosetten aus Buttercreme. Werden Sie kreativ? Dann verwenden Sie diese Backmischung für die Zubereitung von Mini-Cupcakes, Cake-Pops, einem Laibkuchen oder einem runden Kuchen. Und fügen Sie die FunCakes Aromapasten oder FunColours Farbmischungen hinzu, um mit Geschmack und Farben zu variieren. Es funktioniert alles und es macht genauso viel Spaß, es zu machen.
