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Mélanges pour pâtisserie

Mix pour Macarons, Sans Gluten

Avec leur aspect coloré et élégant, les macarons sont toujours un plaisir. Mais les faire soi-même peut s’avérer assez compliqué. Ce mélange FunCakes vous facilite grandement la tâche. Il suffit de le mélanger à du blanc d’œuf et d’ajouter la couleur de votre choix ! Combinez avec votre garniture préférée et vos macarons sont prêts à impressionner. De plus, ce mélange est totalement exempt de gluten !

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Mix pour Macarons, Sans Gluten

sucre, amandes (20%), sirop de sucre inverti, stabilisant : E420, épaississant : E466, invertase, acidifiant : E330, arôme naturel d’amande, colorant : E124 ponceau 4r, E161b lutéine.

Pour les allergènes, voir les ingrédients en caractères gras. E124 ponceau 4r : peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.

Peut contenir des traces de : œuf, soja.

Conserver dans un endroit sec, à température ambiante. Ne pas exposer aux changements de température et aux sources de chaleur.

Certifié sans gluten
Halal

Valeur nutritive pour 100 g

Énergie1723 kJ / 407 kcal
Grasses4,6 g
dont acides gras saturés0,4 g
Glucides88 g
dont sucres70 g
Protéines3,3 g
Sel0 g
  • 300 g (F11115)
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Préparation de Mix pour Macarons, Sans Gluten

1

Les ingrédients doivent être à température ambiante.

Pour 20-24 macarons, utilisez : 300 g de mélange et 2 œufs (70 g).

2

Séparer le jaune d’œuf du blanc d’œuf et veiller à garder le blanc d’œuf dans votre bol à mélanger.

3

Ajouter le mélange dans le bol.

Possiblement ajouter une couleur de votre choix à la pâte avec les colorants alimentaires FunCakes.

4

Mélanger à grande vitesse pendant 5-6 minutes.

5

Remplir une poche à décorer avec la pâte.

6

Faire des coques de macaron sur un tapis à macaron.

7

Laisser reposer les coques de macaron pendant 2 heures.

8

Préchauffer le four à 140°C (four à convection 130°C).

9

Faire cuire les macarons pendant 15 minutes dans le four préchauffé.

Vos coques de macarons sont prêtes ! Placez maintenant 2 coques l’une sur l’autre avec votre garniture préférée entre les deux.

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Les mélanges sans gluten de FunCakes sont produits dans une usine sans gluten. FunCakes peut garantir que les mélanges contiennent moins de 20mg / 20ppm de gluten par kg. La plupart des personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d’une sensibilité au gluten n’auront aucun symptôme avec cette faible quantité. Par conséquent, toute personne qui suit un régime strict sans gluten peut profiter des mélanges de pâtisserie sûrs de FunCakes.

Ce produit est certifié Halal. Sans huile de palme, conservateurs, colorants AZO, OGM et graisses hydrogénées. Sans gluten. Convient aux végétariens.

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