Stroopwafel drip cake
Het is Nederlands trots onder de zoetigheden: stroopwafels! Deze cake heeft een heerlijke karamelsmaak en bevat zelfs kleine stukjes stroopwafels. Hemels! Maak een stroopwafel taart, cupcake of koekje in een paar stappen!
Wat heb je nodig voor jouw stroopwafel drip cake:
Ingrediënten
- 400 g FunCakes Special Edition Mix voor Stroopwafel Cake
- FunCakes Rich Caramel
- 200 g zachte ongezouten roomboter
- 3,5 ei (ca. 175 g)
- 3 stroopwafels
Benodigdheden
- FunCakes Bake Release Spray
- Wilton afkoelrek
- Patisse Verstelbare Cakevorm Profi 20-35cm
Verwarm de oven voor op 160°C (heteluchtoven 140°C).
Bereid 400 g FunCakes Mix voor Stroopwafel Cake volgens de aanwijzingen op de verpakking. Stel de bakvorm af op 24 cm, vet in met bakspray en schep het beslag in de bakvorm. Bak de cake in ongeveer 60-70 minuten gaar en stort na het bakken op een taartrooster om af te laten koelen.
Doe wat rich caramel in een magnetron bestendig bakje en verwarm dit ongeveer 10-20 seconden in de magnetron tot het vloeibaar is. Dit kan ook au bain-marie. Smeer dit met een spatel over de hele bovenkant van de cake en leg hier stukjes stroopwafel bovenop.
