Sinterklaas fudge
Fudge werd per toeval ontdekt bij het maken van toffee. Eigenlijk is fudge dus een foutje… Wij vinden deze ontdekking helemaal niet erg! Geniet van deze sinterklaas fudge.
Wat heb je nodig voor jouw sinterklaas fudge:
Ingrediënten
- 500 g Funcakes Mix voor Koekjes
- 300 g FunCakes Chocolade Melts Wit
- 20 g FunCakes Speculaaskruiden
- FunCakes Mini Marshmallows
- 400 ml gecondenseerde melk
- 150 g ongezouten roomboter
- 1 ei (circa 50 g)
- Snufje zout
Benodigdheden
- Wilton Recipe Right® Bakvorm Vierkant 20x20cm
- Wilton Bakpapier
- Bakplaat
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C).
Bereid 500 gram FunCakes Mix voor Koekjes zoals aangegeven wordt op de verpakking en breng op smaak met 20 gram speculaaskruiden. Rol van het deeg balletjes en bestrijk ze naar wens met ei. Bekleed een bakplaat met bakpapier en plaats hier de balletjes op. Bak de kruidnoten in circa 10 – 15 minuten gaar.
Bekleed de bakvorm met bakpapier. Doe 300 gram chocolade melts, 400 ml gecondenseerde melk in één pan, zet deze op middelmatig vuur en roer totdat de chocolade gesmolten is. Roer de mini marshmallow en kruidnoten door de mix. Giet deze vervolgens in de bakvorm. Strooi als decoratie de marshmallows en kruidnoten over de fudge.
Laat de fudge vervolgens ongeveer 2 uur hard worden in de koelkast.
