Sinterklaas chocoladeletters
Oh kom maar een kijken wat er in mijn schoentje zit! Een zelfgemaakte chocolade letter die ook nog eens heerlijk is versierd. Hoeveel letters zitten er in jouw naam?
Wat heb je nodig voor jouw sinterklaas chocoladeletters:
Ingrediënten
- 700 g FunCakes Chocolade Melts Puur
- FunCakes Suikerdecoratie Sinterklaas
- Strooigoed
- Water
Benodigdheden
- FunCakes Wegwerp Spuitzakken
- FunCakes Taartkartons zilver/goud VIERKANT 20 cm
- Wilton Spuitmondje #022 Open Star
- Silikomart Thermometer voor Chocolade
Smelt 560 gram chocolade melts in de magnetron of au bain-marie. Doe de chocolade in de magnetron of pan en zorg ervoor dat de melts een temperatuur bereiken van 45°C. Wanneer de chocolade deze temperatuur bereikt heeft voeg je de overige 140 gram melts toe. Blijf dan roeren tot dat de chocolade een temperatuur heeft van 31°C. Om de temperatuur exact te meten gebruik je een chocolade thermometer.
Tip! Je kunt de chocolade ook smelten in een chocolade smelter. Smelt de chocolade melts dan eerst op 45°C, verlaag de temperatuur naar 31°C, voeg de overige melts toe en blijf roeren totdat de chocolade de temperatuur van 31°C heeft bereikt.
Als de chocolade goed op temperatuur is voeg dan een klein beetje water toe, blijf voortdurend roeren zodat de chocolade dikker wordt. Het is de bedoeling dat het de dikte krijgt van chocoladepasta.
Plaats spuitmondje #022 in de spuitzak en vul deze met de chocoladepasta. Spuit de letters op de kartons en decoreer deze met de Sinterklaas decoraties en het strooigoed. Laat de letters opstijven in de koelkast.
