Boltaartje voor Pasen

Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C).

Bereid 150 gram FunCakes Mix voor Biscuit zoals aangegeven wordt op de verpakking. Vet de bakvorm in met de bakspray. Verdeel het beslag over de bakpan en bak de biscuit in 30-35 minuten gaar. Oven niet tussentijds openen! De biscuit is klaar als deze veerkrachtig aanvoelt. Direct na het bakken uit de bakvorm halen en laten uitdampen op een rooster.

Bereid 125 gram FunCakes Mix voor Botercrème zoals aangegeven wordt op de verpakking en voeg er naar smaak de passievrucht smaakpasta aan toe. Snijd de biscuit twee keer doormidden met een taartzaag. Voeg de botercrème toe tussen de verschillende lagen, stapel weer op elkaar en smeer daarna ook de buitenkant van de taart af met botercrème.

Kneed de groene fondant goed door tot het soepel aanvoelt, rol dit uit op een met poedersuiker bestoven werkblad en bekleed hiermee het taartje. Snijd het overtollige fondant bij de rand weg. Hiermee maak je blaadjes door de fondant in je hand in een druppelvorm te rollen, deze plat te drukken en iets dubbel te vouwen. Rol vervolgens de gele en roze fondant uit en snijd hier rechthoekige lapjes van, klap de lapjes dubbel en rol het op. Dit zijn de kleine roosjes.

Bereid 250 gram FunCakes Mix voor Royal Icing zoals aangegeven wordt op de verpakking en verdeel het in een grote portie en een kleine portie. Kleur de grote portie groen en de kleine portie bruin. Doe de groene icing in een spuitzak met spuitmondje #233 en doe de bruine icing in een andere spuitzak.

Maak de rand van de taart nat met een beetje water en plak hier de confetti tegenaan en spuit gras met de groene icing langs de onderrand van de taart en bovenop. Van de bruine icing maak je bovenop het gras een nestje met daarin de kip en eitjes. Duw meteen voorzichtig de roosjes en de blaadjes erin. Eventueel zet je nog wat roosjes, kippen en eitjes langs de rand.