Kip & ei mini-cupcakes voor Pasen
Deze cupcakes met eieren en kippen zijn perfect voor bij de koffie of brunch. Na het proeven van deze cupcakes, wil je niets meer dan blijven eten.
Wat heb je nodig voor jouw kip & ei mini-cupcakes voor pasen:
Ingrediënten
- 500 g FunCakes Mix voor Cupcakes
- 125 g FunCakes Mix voor Botercrème
- FunCakes Food Colour Gel Bruin
- FunCakes Food Colour Gel Helder Groen
- FunCakes Suikerdecoratie Bloesemmix Pastel Set/32
- FunCakes Suikerdecoratie Witte Bloesem pk/64
- FunCakes Marsepein decoraties Kip en Ei
- 400 g ongezouten roomboter
- 125 ml water
- 5 eieren (ca. 250 g)
Benodigdheden
- FunCakes Spuitzakken
- Wilton Spuitmondje #233
- Wilton Spuitmondje #352
- 2x Wilton Standaard Adaptor
- Wilton Recipe Right® Mini Muffin Bakvorm
- Wilton Spuitmond #352
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C) en verdeel de baking cups over de mini muffin pan.
Bereid 500 g FunCakes Mix voor Cupcakes zoals aangegeven wordt op de verpakking. Verdeel de baking cups over de muffin bakvorm. Vul een spuitzak met het cupcake beslag, knip er een puntje vanaf en vul de cups met beslag. Bak de cakejes in 18 – 20 minuten in het midden van de voorverwarmde oven gaar.
Bereid 125 g FunCakes Mix voor Botercrème zoals aangegeven op de verpakking. Kleur een klein beetje van de botercrème groen en de rest bruin met kleurstof gels. Vul een decorating bag met adaptor en decorating tip #352 met de groene botercrème. Vul een tweede decorating bag met adaptor en decorating tip #233 met de bruine botercrème.
Spuit met tip #233 een schattig nestje op de cupcakes en plaats hierin de kippetjes en eitjes. Gebruik een beetje botercrème om de bloemetjes op de cupcakes te plakken. Maak als laatste met tip #352 kleine blaadjes om het geheel af te maken.
