Bloemen donuts
It’s all about flowers! Deze met bloemen versierde donuts zijn een showpiece op zich. Hoe mooi zijn al die botercrème bloemen? We komen al helemaal in een lentestemming 🌸
Wat heb je nodig voor jouw bloemen donuts:
Ingrediënten
- 500 g FunCakes Mix voor Donuts
- 200 g FunCakes Mix voor Botercrème
- FunCakes Dip 'n Drip Wit
- FunCakes Food Colour Gel Set/8
- 415 ml water
- 250 g ongezouten roomboter
- 55 g plantaardige olie
- Fijne kristal suiker
Benodigdheden
- FunCakes Spuitzakken
- Wilton Standaard Adaptor/Coupler (meerdere)
- Wilton Spuitmondje #104 Petal (meerdere)
- Wilton Spuitmondje #002 Rond (meerdere)
- Wilton Spuitmondje #352 Leaf / Blad (meerdere)
- Wilton Spuitmondje #018 Open Star (meerdere)
- Wilton Spuitmondje #016 Open Star Carded (meerdere)
- Wilton Spuitmondje #102 Petal
- Wilton Spuitmondje #012 Rond (meerdere)
- Wilton Spuitmondje #022 Dropflower
- Wilton Spuitmondje #081 Specialty Tip
- Wilton Bloemennagel Set
- Patisse Mini Rol Bakpapier -25m-
- Patisse Donut & Bagel Uitsteker Ø9cm
- Frituurpan met plantaardige olie
Bereid 200 g FunCakes Mix voor Botercrème zoals is aangegeven op de verpakking en verdeel het in zoveel porties als je kleuren wilt maken voor je bloemen en blaadjes. Houdt wat groene botercreme achter om de bloemen op de donuts te plakken.
Maak allerlei soorten bloemen zoals, rozen, rozetten, viooltjes, madeliefjes, appelbloesems, enz. Heb je wat extra hulp nodig? Bekijk onze blog: Hoe maak je botercrème bloemen? We begeleiden je stap voor stap door elke bloem.
Bereid 500 g FunCakes Mix voor Donuts  volgens aanwijzing op de verpakking. Rol het deeg uit tot een dikte van ca. 5 mm. Steek de donutvormen uit en laat 25 minuten rusten. Verwarm de frituurpan op 180°C en bak de donuts goudgeel in ca. 90 sec. per kant. Leg ze na het frituren in een schaal met fijne kristalsuiker en laat ze afkoelen op een plaat bekleed met keukenpapier.
Verwarm de FunCakes Dip ’n Drip zoals is aangegeven op de verpakking en doe het in een spuitzak. Knip er een klein puntje af en geef de donuts een glazuurlaagje.
Doe de groene botercrème in een spuitzak met coupler en spuitmondje #352. Spuit blaadjes op de donuts en leg hier met behulp van een spateltje of mesje de bevroren botercreme bloemen op. Vul eventuele gaatjes op met blaadjes.
