Zoeken
Waar ben je naar op zoek?

Back to school-taart

Hebben je kids moeite om weer met school te beginnen? Maak er een feestje van door samen deze taart te bakken of verras ze bij thuiskomst!

1 uur bereiden
50 min. bakken
4 uur wachten
6 - 8 personen

Wat heb je nodig voor back to school-taart:

Ingrediënten

  • 200 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe
  • 500 g FunCakes Mix voor Koekjes
  • 125 g FunCakes Mix voor Botercrème
  • 450 g FunCakes Mix voor Royal Icing
  • FunCakes Smaakpasta Aardbei Friszuur
  • FunCakes FunColours Paste Food Colour Set/8
  • FunCakes FunColours Edible Brush Food Pen - Red
  • FunCakes FunColours Edible Brush Food Pen – Blue
  • FunCakes FunColours Edible Brush Food Pen – Yellow
  • FunCakes FunColours Edible Brush Food Pen – Green
  • FunCakes Musketzaad - Discomix
  • 200 ml water
  • 4 eieren (circa 200 g)
  • 300 g ongezouten roomboter

Benodigdheden

  • FunCakes Bakspray
  • FunCakes Wegwerp Spuitzakken
  • FunCakes Magic Roll-Out Powder
  • Wilton Spuitmondje #002 Rond
  • Wilton Rol Bakpapier
  • Wilton Rolstok 50cm
  • Wilton Chroom Plated Afkoelrek
  • Wilton Decorator Preferred Spatel met Hoek
  • Wilton Chroom Plated Afkoelrek
  • Wilton Taartzaag
  • Wilton Basic Draaitafel voor Taarten
  • PME Kunststof Schraper
  • PME Extra Diepe Ronde Bakvorm Ø 15 x 10cm
  • PME Modeleer Gereedschap Naald
  • Afbeelding van een potlood via Google
  • 4 schaaltjes
  • Theedoek
  • Plastic folie

Recept

1

Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C).

2

Bereid 500 gram FunCakes Mix voor Koekjes zoals aangegeven op de verpakking, verpak het in plastic folie en laat het minimaal een uur in de koelkast opstijven. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Bestrooi je werkblad met wat Magic Roll-Out Powder en kneed het deeg uit de koelkast soepel. Rol het uit tot een dikte van ongeveer 2 mm. Leg de afbeelding van het potlood op het deeg en snijd deze met een scherp mes uit. Leg ze op de bakplaat en bak de koekjes in 10-12 minuten goudbruin. Laat ze plat op het aanrecht afkoelen.

3

Bereid 200 gram FunCakes Mix voor Biscuit zoals aangegeven wordt op de verpakking, vet de bakpan in met bakspray en spatel het beslag in de pan. Bak de biscuit in 30-35 minuten gaar en stort op een taartrooster om af te laten koelen.

4

Bereid 125 gram FunCakes Mix voor Botercrème volgens de aanwijzingen op de verpakking en breng op smaak met de smaakpasta.

5

Bereid 450 gram FunCakes Mix voor Royal Icing zoals aangegeven wordt op de verpakking. Verdeel de icing over 4 schaaltjes. Verdun de icing in elk schaaltje met een beetje water tot yoghurtdikte en kleur ze groen, rood, blauw en geel. Voeg druppelsgewijs water toe om de juiste consistentie te behouden en dek de bakjes vervolgens af met de natte theedoek tegen opdrogen.

6

Doe de adaptors in de spuitzakken en zet hier spuitmondje #2 op. Duw een stukje van de spuitzak in de adaptor (tegen het lekken) en vul ze met de icing.

7

Spuit een lijn icing langs de rand van de koekjes en vul ze daarna verder op. Met behulp van de needle tool duw je de icing goed in de hoekjes. Laat dit een paar uur drogen voordat je met de eetbare stiften de lijnen op de potloden zet.

8

Snijd de biscuit met de taartzaag twee keer door, zet hem op de draaiplateau en vul en smeer rondom af met een dun laagje botercrème met behulp van de spatel en side scraper. Zet vervolgens in de koelkast en breng hierna nog een laag botercrème. Gebruik de scraper om de randen strak af te smeren.

9

Duw met de hand het musketzaad tegen de zijkant en de bovenkant van de taart en laat een half uur opstijven in de koelkast. Plak met wat overgebleven botercrème of royal icing de koekjes tegen de taart.

Tip! Kijk ook eens naar onze gerelateerde recepten en creëer een gehele Back To School sweet table.

Nog heel even wachten voordat je kunt genieten van jouw taart. Vergeet je creatie niet te delen via: #funcakesbyme

Vergelijkbare recepten

Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Altijd als eerste de nieuwste recepten krijgen?