Amandel Cake
Ken je dat? Instant cravings op een koude, regenachtige zondagmiddag, maar écht geen zin om nog naar de supermarkt te gaan? Met de Mix voor Cupcakes heb je altijd iets lekkers in huis! Je voegt alleen boter en eieren toe (en eventueel wat amandelschaafsel voor een extra touch), mixt het geheel en binnen vijftien minuten staan je cupcakes al in de oven. Daarna is het eigenlijk alleen nog even wachten… en genieten maar! Dit recept is volledig halal en daardoor perfect om te delen met familie en vrienden tijdens Ramadan, bij iftar of bij een gezellige samenkomst.
Wat heb je nodig voor jouw amandel cake:
Ingrediënten
- 400 g FunCakes Mix for Classic Cake
- 200 g ongezouten roomboter
- 4 eieren (ca. 200 g)
- Amandelschaafsel
- Amandelspijs
Benodigdheden
- FunCakes Bake Release Spray
- Wilton Afkoelrek
- Cakevorm van 25cm
Verwarm de oven voor op 160°C (heteluchtoven 180°C).
Bereid 400 g FunCakes Mix voor Classic Cake volgens de aanwijzingen op de verpakking en voeg wat gekruimeld amandelspijs toe.
Vet de bakvorm in met bakspray. Vul de bakvorm met het beslag en bak de cake in ca. 60-70 minuten gaar.
Laat de cake afkoelen op het een afkoelrek. Rooster het amandelschaafsel even in een pannetje en decoreer de cake er mee.
