Cupcakes met Zwitserse crème en vlierbloesem
Een basis cupcake, met net wat extra smaak en een lekkere vulling? Ga dan voor deze cupcakes met Zwitserse Crème en vlierbloesem!
Wat heb je nodig voor jouw cupcakes met zwitserse crème en vlierbloesem:
Ingrediënten
- 500 g FunCakes Mix voor Cupcakes
- 250 g FunCakes Mix voor Zwitserse Crème
- 100 g FunCakes Mix voor Banketbakkersroom
- FunCakes Smaakpasta Elderflower
- 800 ml water
- 250 g zachte ongezouten roomboter
- 5 eieren (ca. 250 g)
- Kleine eetbare bloemetjes
Benodigdheden
- FunCakes Spuitzakken
- FunCakes Baking Cups Wit
- Wilton Recipe Right® Muffin Bakvorm 12 cupcakes
- Wilton Spuitmondje #1M Open Star
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C).
Bereid 500 g FunCakes Mix voor Cupcakes zoals wordt aangegeven op de verpakking. Verdeel de baking cups over de muffin tray en verdeel het beslag over de vormpjes. Als je beslag overhoudt dan bak je in twee keer. Bak de cupcakes in 19-23 lichtbruin en gaar. Laat ze uit de muffinvorm op het aanrecht afkoelen.
Bereid 100 g FunCakes Mix voor banketbakkersroom zoals wordt aangegeven op de verpakking. Breng de banketbakkersroom op smaak met de FunCakes Smaakpasta Elderflower en laat even opstijven in de koelkast.
Bereid 250 g FunCakes Mix voor Zwitserse Crème zoals wordt aangegeven op de verpakking.
Hol de cupcakes met de achterkant van spuitmond #1M een beetje uit en vul dit met banketbakkersroom.
Doe de Zwitserse crème in een spuitzak met #1M en spuit op de cupcakes royale toeven. Decoreer eventueel met een eetbaar bloemetje.
