Zoeken

Waar ben je naar op zoek?

Witte Sinterklaas rocky road

Tijdens de Sinterklaas periode is er snoepgoed in overvloed, maar soms wil je gewoon net even iets anders en dat is een white rocky road met het een Sinterklaas tintje.

15 min. bereiden
2 uur wachten
4 personen

Ingrediënten

  • 700 g FunCakes Chocolade Melts Wit
  • FunCakes Mini Marshmallows
  • Zak strooigoed
  • Decoraties, zoals smarties, tumtums en schuddebuikjes

Benodigdheden

  • FunCakes Acetaat Rol
  • Wilton Bakpapier
  • Patisse Vierkante Bakrand
  • Bakplaat

Recept

1

Smelt 560 gram chocolade melts in de magnetron of au bain-marie. Doe de chocolade in de magnetron of pan en zorg ervoor dat de melts een temperatuur bereiken van 45°C. Wanneer de chocolade deze temperatuur bereikt heeft voeg je de overige 140 gram melts toe. Blijf dan roeren tot dat de chocolade een temperatuur heeft van 31°C. Om de temperatuur exact te meten gebruik je een chocolade thermometer.

2

Roer hier de marshmallows, het strooigoed, de schuddebuikjes en de snoepjes doorheen. Zorg ervoor dat alles een laagje chocolade heeft.

3

Plaats de bakrand op een met bakpapier beklede bakplaat en zet een laagje acetaatfolie langs de binnenzijde van de bakrand. Giet het chocolade mengsel de rand en duw het aan.

4

Plaats de chocolade minimaal 2 uur in de koelkast om op te laten stijven. Snijd of breek het daarna in stukken voor het serveren.

Nog heel even wachten voordat je kunt genieten van jouw traktaties. Vergeet je creatie niet te delen via: #funcakesbyme

Vergelijkbare recepten

Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Altijd als eerste de nieuwste recepten krijgen?