Vetplantjes cupcakes
Wie is er nou niet dol op plantjes? Deze groene cupcakes zijn bijna te mooi om op te eten.
Wat heb je nodig voor jouw vetplantjes cupcakes:
Ingrediënten
- 500 g FunCakes Mix voor Cupcakes
- 200 g FunCakes Mix voor Botercrème
- FunCakes Eetbare Kleurstof – Holly Green
- FunCakes Eetbare Kleurstof – Leaf Green
- FunCakes Eetbare Kleurstof – Claret
- FunCakes Eetbare Kleurstof – Lime Green
- FunCakes Eetbare Glanspoeder - Metallic Gold
- FunCakes Rolfondant – Sweet Pink
- 500 g ongezouten roomboter
- 200 ml water
- 5 eieren (ca. 250 g)
Benodigdheden
- FunCakes Magic Roll-Out Powder
- FunCakes spuitzakken
- FunCakes Bakingcups – Brown
- 4 Wilton coupler ringen
- Wilton spuitmondje #12
- Wilton spuitmondje #18
- Wilton spuitmondje #21
- Wilton spuitmondje #104
- Wilton spuitmondje #352
- Wilton Recipe Right® Bakvorm 12 cupcakes
- Wilton taartrooster
- Wilton decoratiekwastje
- Wilton Perfect Height rolstok
- Bloemen plunger, bijvoorbeeld van PME
- Rejuvenator
- Diverse schaaltjes
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C).
Bereid 500 g FunCakes Mix voor Cupcakes volgens aanwijzingen op de verpakking. Plaats de baking cups in de muffin bakpan en vul ze tot twee derde met beslag. Bak de cupcakes in 18-20 minuten gaar en laat ze daarna afkoelen op het taartrooster.
Bereid 200 g FunCakes Mix voor Botercrème volgens aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de botercrème over een aantal schaaltjes en kleur ze met de verschillende kleuren groene kleurstoffen. Maak spuitzakken klaar met adaptors er in en vul ze met de botercrèmes. Doe spuitmondje #12 in een spuitzak en trek hierin een streep aan de binnenkant met de claret kleurstof voordat je hem met lichtgroene botercrème vult.
Tip! Door gebruik te maken van adapters kan er makkelijk en snel worden gewisseld tussen de verschillende kleuren botercrème. Maak van elk soort vetplantje 3 cupcakes.
Om een vetplantje te maken spuit je met spuitmondje #12 een kleine piramide op een cupcake. Verwissel nu het spuitmondje voor #104. Zorg ervoor dat het rode streepje gelijk is aan de smalle kant van het spuitmondje. Draai nu over het topje van de piramide een lusje. Maak daarna 3 blaadjes rondom en daaronder een laag met 5 en als laatste 7 blaadjes.
Vul een spuitzak met spuitmondje #352 en een kleur groen naar keuze. Spuit langs de buitenrand van de bovenkant van de cupcake kleine blaadjes helemaal rondom. Ga dan iets naar binnen en spuit weer allemaal blaadjes. Ga hiermee door totdat de hele bovenkant bedekt is met blaadjes. Maak eetbare verf door een beetje gouden glanspoeder te mengen met de rejuvenator. Maak de puntjes van het vetplantje voorzichtig goud met een kwastje.
Voor de cactussen gebruik je spuitmond #12 en spuitmond #18 en ga je als volgt te werk: spuit met #12 een flinke dot groene botercrème op de cupcakes. Verwissel de spuitmondjes en ga verder met #18 in dezelfde kleur. Hiermee trek je van onder naar boven strepen met de botercrème. Rol wat roze fondant uit, steek hier kleine blossoms uit en plak tegen de cactus aan.
Bekleed tenslotte de rest van de cupcakes door te variëren met de verschillende decoratietips en de kleur van botercrème.
