Mini bosvruchten bavarois gebakjes
Dit bavarois gebakje is een van de vele in onze verzameling van no-bake recepten. Ideaal toch? Een heerlijke combinatie van Bastogne koeken en bosvruchten. Een fruitige touch met een knapperige randje!
Wat heb je nodig voor jouw mini bosvruchten bavarois gebakjes:
Ingrediënten
- 50 g FunCakes Mix voor Bavarois Bosvruchten
- 250 ml slagroom
- 75 g ongezouten roomboter
- 60 ml water
- 12-14 Bastogne koeken
- Frambozen
- Bramen
- Blauwe bessen
Benodigdheden
- FunCakes Acetaat Rol 8cm
- FunCakes Spuitzakken
- Wilton Bakpapier
- 6-8 Patisse Koekjes Uitsteker Rond 8cm
Plak met een beetje water of boter het acetaatfolie langs de binnenrand van de uitstekers. Verkruimel de Bastogne koekjes heel fijn en meng er gesmolten boter doorheen, doe dit niet in een keer maar voeg het naar inzicht toe.
Zet de ringen op een plaat met bakpapier en doe in elke ring anderhalve eetlepel met koekkruim en druk dit stevig aan. Laat dit ongeveer 15 minuten opstijven in de koelkast.
Klop de slagroom lobbig (niet helemaal stijf). Meng de 50 g FunCakes Mix voor Bavarois Bosvruchten met 60 ml water en spatel dit direct door de lobbige slagroom. Doe dit in een spuitzak en vul alle ringen met een gelijke hoeveelheid bavarois. Laat dit opstijven in de koelkast.
Verwijder hierna voorzichtig de ringen en het acetaatfolie en decoreer met frambozen, bramen en blauwe bessen.
Tip! Het uit de ringen halen gaat het makkelijkst als de gebakjes zijn ingevroren. Laat ze hierna in de koelkast ontdooien.
