Waar ben je naar op zoek?

Marsepein boltaartjes

Marsepein boltaartjes gevuld met citroen botercrème. Heerlijk smullen met deze gebakjes!

1 uur en 30 min. bereiden
30 min. bakken
8 - 10 personen

Wat heb je nodig voor jouw marsepein boltaartjes:

Ingrediënten

  • 500 g FunCakes Mix voor Cupcakes
  • 125 g FunCakes Mix voor Botercrème
  • 350 g FunCakes Marsepein Oranje
  • 350 g FunCakes Marsepein Roze
  • 350 g FunCakes Marsepein Geel
  • FunCakes Smaakpasta Citroen
  • FunColours Gel Roze
  • FunColours Gel Geel
  • FunColours Gel Oranje
  • FunCakes Musketzaad Geel
  • FunCakes Musketzaad Oranje
  • FunCakes Confetti Metallic Roze
  • 400 g ongezouten roomboter
  • 125 ml water
  • 5 eieren (ca. 250 g)

Benodigdheden

  • FunCakes Spuitzakken
  • Wilton Spuitmondje #032 Open Star
  • Wilton Afkoelrek
  • Wilton Rolstok 50 cm
  • Wilton Decorator Preferred Spatel met Hoek 22,5 cm
  • Silikomart Siliconen Vorm Halve Bollen Ø6cm

Recept

1

Verwarm de oven voor op 180 °C (heteluchtoven 160°C).

2

Bereid 500 g FunCakes Mix voor Cupcakes volgens aanwijzingen op de verpakking en vul de halve bollen tot ongeveer 2/3 met beslag. Met het resterende beslag bak je later nog een paar cakes. Bak de cakes in een voorverwarmde oven in ongeveer 25-30 minuten gaar. Laat de cakes iets afkoelen in de siliconenmal en haal ze er daarna voorzichtig uit en leg ze op een taartrooster om verder af te koelen.

3

Bereid 125 g FunCakes Mix voor botercrème volgens aanwijzing op de verpakking en breng op smaak met de FunCakes Smaakpasta Citroen. Snijd eventueel een klein kapje van de cakes zodat ze goed stevig staan en smeer ze in met Citroen Botercrème.

4

Kneed de marsepein goed soepel, rol het uit tot een dikte van ongeveer 2 mm en bekleed hiermee de mini taartjes.

5

Verdeel de botercrème die je overhoudt in 3 porties en kleur elk portie met de FunCakes Kleur Gels. Doe dit afzonderlijk van elkaar in een spuitzak met #032 en spuit boven op de taartjes wat gekleurde toefjes. Strooi er wat confetti en mustedzaad overheen.

Nog heel even wachten voordat je kunt genieten van jouw gebak. Vergeet je creatie niet te delen via: #funcakesbyme

Vergelijkbare recepten

Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Altijd als eerste de nieuwste recepten krijgen?
  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.