Kokos-browniecake
Overheerlijke kokos-browniecake! Voor de échte liefhebbers van kokos!
Wat heb je nodig voor jouw kokos-browniecake:
Ingrediënten
- 360 g FunCakes Mix voor Brownies
- 250 g FunCakes Mix voor Cupcakes
- 100 g FunCakes Chocolade chunks – puur
- 165 g ongezouten roomboter
- 100 gram kokos
- 75 ml water
- 5 eieren (circa 250 g)
Benodigdheden
- FunCakes Bake Release spray
- FunCakes spuitzakken
- Wilton Recipe Right® springvorm Ø 25cm
- Wilton afkoelrek
Verwarm de oven voor op 175°C (heteluchtoven 160°C).
Bereid 360 gram FunCakes Mix voor Brownies volgens aanwijzingen op de verpakking. Klop in 3 minuten in een mixer op lage snelheid tot een dik beslag. Spray de bakvorm in met Bake Release spray en schep het beslag in de bakvorm en strooi hier de chocolade chunks overheen.
Bereid 250 gram FunCakes Mix voor Cupcakes volgens aanwijzingen op de verpakking. Voeg 100 gram kokos toe en mix dit in 4 minuten op lage snelheid tot een glad beslag. Schep het mengsel in een spuitzak en knip het puntje eraf. Spuit dit nu in de bakvorm bovenop het brownie beslag met choclade chunks. Bak de taart in 40 minuten gaar. Laat de taart afkoelen op het afkoelrek.
